隨著國人對於自身健康的重視與相關健康檢查的普及,在台灣,「膽固醇」這個名詞大家耳熟能詳,甚至成了大家見面時最常談論的話題之一。
大家在網路上、電視節目、許多的健康食品宣傳中,常常聽到不同的說法、甚至互相矛盾的資訊,台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區家庭醫學科主治醫師鄭玠豪說明幾個常見的迷思。
《迷思1》膽固醇是壞人!
膽固醇是人體必需盤點機的營養素之一,除了提供能量外,它是體內荷爾蒙、酵素、膽酸的重要原料,它也是合成維生素D、細胞膜、修復血管壁、大腦組成的重要成份。如果沒有膽固醇,人根本無法存活。
《迷思2》好膽固醇HDL?壞膽固醇LDL?
膽固醇在人體內的運送要靠「脂蛋白」來幫忙,而這些脂蛋白有各種大小,HDL是高密度脂蛋白,負責運送血中的膽固醇回到肝臟,而LDL是低密度脂蛋白,將膽固醇由肝臟運出,藉血液循環運送到各個組織,它們都是蛋白質而非膽固醇,扮演的角色是運送膽固醇的貨車,「貨車」的數量,是取決於「貨物」的運輸量,並不是因為這些「蛋白」導致膽固醇高。所以檢查報告中的HDL、LDL的數值是反應體內的膽固醇運輸狀況,而這些數值的高低,與個人體質、飲食、運動、壓力、遺傳性高膽固醇血症、內分泌疾病…等多種原因有關聯性。
倉儲管理系統的功能-基本資訊管理
1、物資管理:可對物資的屬性進行管理,主要功能有添加、編輯、刪除、查詢倉庫中存儲物資的基本屬性。
2、分級管理:各層級的倉庫管理人員針對不同維度的庫存的資訊,進行查詢與相關的業務操作。
3、倉庫庫位設置:以單個倉庫、區域、貨位等為單位進行劃分位置與編碼,從而對大型倉庫就能做到精細化的管理。
4、系統規則的定義:在業務流程配置及業務規則設定,規範及優化倉儲作業操作流程。
從財務軟體、進銷存軟體CIMS,從MRP、MRPII到ERP,代表了中國企業從粗放型管理走向集約管理的要求,競爭的激烈和對成本的要求使得管理物件表現為:整和上游、企業本身、下游一體化供應鏈的資訊和資源。而倉庫,尤其是製造業中的倉庫,作為鏈上的節點,不同鏈節上的庫存觀不同,在物流供應鏈的管理中,不再把庫存作為維持生產和銷售的措施,而將其作為一種供應鏈的平衡機制,其作用主要是協調整個供應鏈。但現代企業同時又面臨著許多不確定因素,無論他們來自分供方還是來自生產或客戶,對企業來說處理好庫存管理與不確定性關係的唯一辦法是加強企業之間資訊的交流和共用,增加庫存決策資訊的透明性、可靠性和即時性。而這,正是WMS所要幫助企業解決的問題。
LDL之所以被冠上惡名,是因為許多大型研究都顯示,過高的LDL會大幅升高中風、心肌梗塞等心血管疾病的風險,而HDL能降低風險,因此才會有好與壞的說法。
至於超標的膽固醇是否需要治療倉儲管理系統或使用何種治療,醫師在分析、評估後會依據每個人的不同狀況而有不同的建議。
《迷思3》膽固醇高,所以飲食要嚴格控制,肉類、油脂類、都不能吃,只能吃青菜和水果?
一個成年人平均一天的膽固醇代謝量約為1000毫克,而人體內的膽固醇70%-80%是由肝臟製造,由每日飲食攝取佔的比率僅倉儲管理系統20%-30%,所以只要不是過分的超量攝取膽固醇,人體是可以自行調節的,如果攝取的量不足,會迫使身體自行製造的量增加,反而增加肝臟的負擔。
因此、飲食方面建議還是那句老話,均衡飲食,全穀類、豆類、堅果、奶蛋、魚、蔬果…等,避免過多的澱粉類(飯、麵、麵包、蕃薯…)和糖的攝取、甜度高的水果也要注意,勿過量食用。
醫師鄭玠豪提醒,任何營養素都是需要適量、過猶不及都會對身體有害,膽固醇也是一樣,再次強調,維持均衡飲食,搭配良好的生活作息,勿服用來路不明的藥物或保健品。
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