另一道拿手好菜【滷雞腿】
2006/08/25 13:08
瀏覽14,363
迴響41
推薦1
引用0
我的拿手好菜
除了【柴魚蒸蛋】之外
我家佑佑又迷上了我另一道拿手好菜
那就是重口味的滷雞腿
說到滷雞腿啊！不是吹牛的喔
佑佑常說的：『有媽媽的味道唷！』
而且作法材料超簡單的呢
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
菜名：【滷雞腿】
材料：小雞腿五隻、蔥二隻、酒少許、糖少許、醬油、水、自己拿捏。
作法：《1》蔥，對切一半，放置一旁
《2》用炒菜鍋先將小雞腿大約煎個兩分鐘
《3》兩分鐘後，放入酒、糖、醬油、水，將湯汁淹至滿過雞腿
《4》蓋上鍋蓋，轉中小火，湯汁收乾之前先放上蔥
《5》放下蔥後，在煮個幾分鐘，等湯汁收乾，雞腿熟了，就可以上桌囉！
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
滷雞腿的材料及作法是不是很簡單呢
其實，除了放蔥之外
你還可以依自己喜歡
放蒜頭或薑或辣椒都可以喔
也可以放一顆八角
隨自己高興想放什麼材料都可以唷
因我覺得放蔥，味道就很棒了
其他的材料我就懶的放囉
迴響（41） ：
41樓. 筱棻2006/11/13 20:35
40樓. Jade2006/11/13 12:08肉桂
我有用雞翅膀 雞塊做過喔
我家小孩也很愛
我沒放蔥,放一點肉桂
味道粉讚
-
39樓. 筱棻2006/11/11 14:26
38樓. catling2006/11/11 04:47餓了～
讀著讀著連自己也餓啦～我要做飯炒菜去啦～
-
37樓. 筱棻2006/09/04 16:15☆回覆留言☆
回覆【竹筴魚】：
很簡單，妳可以試試喔
回覆【落伍者】：
放蔥薑，味道會更棒唷
回覆【Catlike Cat's 文字遇 】：
我小時候也愛吃雞腿，只不過我家有4個兄弟姐妹，雞腿很難分平均ㄋ
回覆【新月兒 】：
很好吃喔！妳可以試試喔
＊媽媽的守護者＊ 
36樓.2006/09/03 19:12滷雞腿
雖然剛吃飽，可是看到這滷雞腿，還是好想吃喔！
35樓. Catlike Cathy(文字遇)2006/09/02 10:18想起我小時候~
最喜歡吃媽媽準備的便當
因為媽媽滷的雞腿(雞腿當時是我的最愛)
又大又香
到現在爸爸都還經常說起這件事...(家中若煮全雞，雞腿也歸我)
那是甜蜜的童年印象~
相信你家寶貝
以後也會有相同的美好回憶!!!
34樓. 落伍者2006/09/02 03:35蔥薑一定要
在我的習慣蔥薑一定要。
33樓. 竹筴魚2006/09/01 16:07真的很簡單
造福年輕女生的一道菜 現在年輕的女生都不太會做菜(像是我~)
-
32樓. 筱棻2006/08/29 20:15☆回覆留言☆
回覆【T.T.】：
嗯~滷的總比油炸的好喔
回覆【Monkeyboy】：
等妳的結果喔
回覆【medori】：
真的很好吃喔
回覆【李墨白】：
感謝分享另一道佳餚喔
回覆【mysofie】：
你可以試試喔
回覆【幸福綠光】：
有空一定要試試喔
回覆【大嬸】：
真的很好吃，你可以試試喔
＊媽媽的守護者＊
