高麗菜煎蛋
2008/04/28 14:46
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以往我煮高麗菜
都是加蒜頭清炒一下
但這種煮法
吃久了也會膩
一天好友告知
可以高麗菜煎蛋
好友大約告訴我料理過程
終於有空親自料理高麗菜煎蛋
這過程簡單又好吃
菜名：【高麗菜煎蛋】
材料：高麗菜少量、蔥一支、雞蛋二顆、鹽少許、油少許。
作法：《1》高麗菜洗一洗切細絲。
《2》蔥切細。
《3》高麗菜濾乾水分，加蔥、蛋及鹽攪拌均勻。
《4》鍋中放入少許油，將攪拌均勻的高麗菜放入鍋中煎至熟既可裝盤。
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