你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

嘉義肉骨茶中藥配方人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義肉骨茶做法人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶配料試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋a1肉骨茶做法推薦

楓葉荻花處，茫茫江浸月 文/小妖桃桃之桃夭 拋卻沉浮的凌亂，靜臨秋水，一潲煙雨風梳后的清寂，低回在此際的韻腳里。 遠眺，一抹寒煙凈，寂寞黃昏，一樽薄酒話寂寥。 千年滄桑的古歌，千年之后的人們仍在吟唱； 蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方！溯洄從之，道阻且長。 溯游從之，宛在水中央。蒹葭凄凄，白露未曦。所謂伊人，在水之湄。 所謂蒹葭蒼蒼，不過是一季白首的凝望，一生執著的等候，仿若伊人的白色羽裳，旋舞在隔岸的河之洲，如夢似幻。 千年之前，行走在秦風里的青衫男子，癡情溯洄在蘆花飛雪的水之湄。寒露濕衣，雁陣遠去，凄迷的水煙深處彌漫著冷意，他的目光在飄渺之中迂回，熱切的祈盼慢慢蕩開一叢蘆葦的飛絮。秋雁啼鳴聲聲，啄穿煙波里抬眼凝望的思情。 千年之后的女子，仍行走在水湄之濱，纖足輕輕踏碎一徑秋霜，袖挽一朵千年夢境中飛出的浪花，如瀑的青絲挑了一肩蘆花的輕盈。以白露，以輕霜，填寫的一闋舊詞，終是余音裊裊，散盡。 楓葉荻花處，茫茫江浸月。若有未了的塵緣，未斷的守望，千年輪回之后，此世的我，該往何處尋君？ 始信塵世間，必有不離不棄，必有地老天荒；今生的我，仍是身著一襲白衣，素手婉婉，長發不剪，蓄三千青絲做相認的憑據。為君，在淺淺的光影里搜尋過往的痕跡，秋風涼薄，灌滿我的衣襟。河岸邊上，殘陽倒映水面，一簇簇隨風搖曳的蘆葦凄凄，只是啊，山重水復，溯不回千年的凝眸。 我的城樓，惟有頻頻傳送的七弦音破，一城闌珊的燈火，默默與君相錯。 步履匆匆，跫音漸遙，懸在西邊的缺月，鉤響別枝的驚鵲。夜色蒼茫，君的身影消失在影影綽綽的風聲花影中，回首已成空。君可知，結緣的前世，負君的我，只待今生一并奉還。用淚滴續寫的章節，起承轉合，都是命定的筆墨。舊夢不須記，那幻影般的約，能否，就讓它永遠停在柳梢頭，不浮起，也不落下。 剝落的蓮子，我只取蓮心咀嚼，咽下，縱是苦，也不說。 一季秋，一夢千年，彼岸的我，依然會在白露未曾凝霜時，撥一曲弦音，靜看落葉飛花，心境從容而怡然。任前世今生也罷，紅塵往事也好，都逐波而逝，隨煙云散去。 晨曦，攜朝露行于疏風青竹的小徑，暮晚，躺在一首古舊的曲子里，靜靜聆聽，在悠揚的旋律中，忘了自己。 人依舊，風依舊，白露之后，葉子添了寂寞的顏色。 獨對西窗，歲月無恙，這樣的沉靜與安適，于我而言，是一種佛賜的恩典。 慵懶的心事，任由筆鋒一一攔截，平平仄仄的詩韻，再不可輕易落筆。素帛之上畫一葉泊岸的木舟，風拂過蒹葭的白首，借一波清漣，渡我的無言。斷了恩怨，斷了思念，凝望是跌落在劍刃上的花朵，殷紅片片。 紅箋小字，漸至無色，填滿的塵緣，盡或未盡，無奈與慨嘆，此去經年，聚散，不過是一朵花開的時間。曾是滿樹桃嫣，轉瞬，空枝寂然。為怕多情無解，從此不與風月有染。倚懷靜謐，淡看云煙，微瀾處，行過歲歲年年。 楓葉的約定 那一天，正好是葉在家整理房間，家里滿是整理出來的東西。突然，從一大堆東西中掉出了一本書，書名就叫《約定》，而在書中還夾著一片楓葉，楓葉上寫著：不在乎天長地久，只在乎曾經擁有。于是一幕又一幕的畫面，又重現在葉的面前。 三年前的一個秋天，路上鋪滿了從樹上掉落的樹葉，而葉就在這個落滿的樹葉的樹下的看書，而書名就是那本《約定》。這時面前走來了一個男孩，很帥氣。于是葉和這個男孩就這樣相識了，這個男孩叫楓。 接下來，楓和葉就在這個秋天，從陌生到熟悉，從相知到相識，從相遇到相愛，可以說，這個秋季寫滿了他們所有的美好回憶。如今葉最喜歡做的一件事就是依偎在楓的懷里，聞他身上的味道，聆聽他心跳的聲音，葉從沒有想過為什么會和楓在一起的原因。 就像是他們的名字--楓葉，楓葉仿佛就是他們兩個人的見證人。就在這個秋天，楓在一片采下的樹葉上面，寫下了：不在乎天長地久，只在乎曾經擁有。他對葉說，無論以后我們還能不能在一起，但是現在我真的感到很幸福，這是我們的約定，也是我對你的承諾。以后，不管你在這個世界哪個一個角落，我都會祝福你。于是，葉把這片樹葉夾在了一本書里，這本書就是〈〈約定〉〉，因為葉很喜歡看這本書，也因為這本書，讓葉認識了楓。那年他們剛讀高三。 也許他們還小，也許他們還不成熟，總之他們沒過多久，就遭到了流言蜚語，接著傳到了老師的耳里。在萬般無奈之下，他們只好為了各自的前途分了手。但是他們彼此約定，不管以后對方的將來怎樣，只要兩人能再次相遇，又都是一個人，那就是天意，就是緣分，他們就決定再在一起。 以后，他們如約考上了各自理想的學校，可是卻是一個天南，一個地北，也就是說，兩人很難再相遇。 可是或許真的是天意，或許真的注定他們要在一起，在一次路上，他們相遇了。楓說，你是一個人嗎？葉說，是的，你呢？楓點了點頭。于是他們又再次走到了一起。這次楓對葉說，以前是我們還小，只能違背自己的意愿，可是這一次，不管發生什么事，我是再也不會讓你從我生命中溜走了。葉終于從臉上洋溢出了幸福的微笑。 可是幸福也許真的是短暫的，葉只怕是永遠也忘不了那一天。那是他們再一次見面的第一次出去，兩人相約在第一次相遇的那個地方。葉很早就到了，焦急得等待著楓的出現，可是過了很久，他都沒有出現。葉突然有一種預感，感覺她會永遠失去楓，覺得他會出事，天，但愿這是個錯覺才好。 “嘎吱--”遠處傳來了汽車緊急的剎車聲，隱約中葉似乎看到一個人影倒在了血泊中，而這個人影又是如此熟悉，葉心里一驚，天，千萬不要是他才好。而現實偏偏又是如此殘酷，真的是楓，他為了能夠早點見到葉，橫穿馬路，沒想到卻發生了這樣的事。 楓走了，永遠的走了，只留下葉一個人在這個世上，他最終還是沒有實現他對葉的承諾。從此，葉就把自己封閉了起來。直到最近才稍有好轉。 想到這里，淚水不住的從葉的臉上流了下來。 楓，你就這樣走了，留下了我一個人，你知道我有多想你嗎？如今你在哪里，在天堂嗎？你幸福嗎？不管你在哪里我都會永遠祝福你，就像你當初會祝福我一樣。你我能夠相遇已是一種緣分，我從來沒有后悔過。 楓，你在那里還好嗎？ >>>更多美文：好文章

走在寒冬里，盡管我與身邊的陌生行人一樣，夾肘縮脖，可內心仍有種踏實的感覺。一陣風把公園里枯樹上的一片枯葉吹落，向遠處飄著、飄著，把我的記憶拉得很長很長。“太陽要露嘴，凍死小鬼”。這是兒時祖母說的話。意思是冬天太陽出來前后這段時間，是一天中最冷的時候，能把鬼凍死。可是對于我來說卻是溫暖的，暖了我幾十年。 父親很早就離開了我們，留下60多歲的祖父母、剛過30歲的母親，還有5歲的哥、兩歲的我和尚未出生的妹。 自打記事起，家里都是祖父和哥、祖母和我、母親和妹倆人一個被窩睡覺，天黑或雷電交加的時候，我們幾個無一例外地蜷縮在大人的懷里，他們就用身體把我們裹得嚴嚴的，我們不再害怕；天冷的時候，我們也會縮在大人的懷里，他們同樣也會用身體把我們裹得嚴嚴的，我們絲毫不會覺得冷。那時我還小，覺得這樣無比幸福。 每天早晨母親都是第一個起床，去給一家人做早飯。祖母穿好了衣服，把我們哥仨的衣服都塞到褥子下面焐著，然后靜靜地坐在我身邊，開始梳她的頭發。祖母梳頭的時候，經常會輕輕地哼著低沉的歌，那曲調哀傷中充滿無盡的思念，那是她又想念她的兒子了。聽見祖母的聲音，祖父也醒來，披上他那厚厚的黑棉襖，坐在被子里，從枕頭下拿出頭天晚上卷好的旱煙默默地吸，不說一句話。 祖父的胸膛更加寬厚溫暖。睜開眼睛，只要看到祖父坐在他的被子里，我們就爭搶著坐進他的懷里。他會迅速把他的被子拽過來，把我們從下巴以下嚴嚴實實地裹起來，我們的背緊緊地貼在他的胸膛上，能感覺到他的心跳，別提有多溫暖多愜意！ 我們哥仨常常不顧及祖父嘴里叼著的煙，一起擠到祖父的懷里。搶不到祖父正懷位置的兩個人，就只好各坐祖父的一條腿。祖父一邊把臉使勁地扭向一邊，怕燙著我們，一邊騰出手來給我們蓋被子。這時祖父脖子上的筋被扯得直直的，像木棍一樣硬。 祖母看到了，會一邊埋怨祖父沒把煙掐死，一邊伸手來奪祖父嘴里的煙。眼看煙要保不住，祖父使勁噘起嘴唇，狠狠地吸上一口，然后把煙霧吐向遠處。 飯做好了，母親把灶膛里的炭收到鑄鐵盆里，端到屋內。那紅紅的炭很快就把屋子熏暖，我們的衣服也在褥子下焐熱了，大人們開始催促我們穿衣服。偶爾有哪件衣服忘了焐，大人們就會用火盆里的炭，把它烤熱再給我們穿。 無論是焐熱的還是烤熱的衣服，都沾上一種木炭的味道，每次穿衣服，我都會使勁抽動鼻子，恨不得把那味道永久地藏到肚子里。直到現在，我依然喜歡木頭燃燒散發出來的味道，樸素厚重，那是生命和生存的味道。 等我們穿好衣服，母親已經把冒著熱氣的洗臉水端進屋。我們洗臉的時候，她把飯菜擺上了桌子。在大人們的注視下吃飽喝足，又被他們用圍巾、帽子把我們哥仨的臉包裹得只剩下一雙眼，才在祖父的跟隨下，走出家門去上學。祖父總是站在寒風里看著我們，直到我們走出很遠才回屋。 路邊的松樹一年四季郁郁蔥蔥，雪后的世界純潔無瑕。腳下的雪和著風，不停地唱著歌。麻雀在身邊飛來飛去，松鼠也不甘寂寞地在雪地上留下串串腳印。 就這樣帶著家里的溫度，披著冬日的晨光，我們一天天長大。 祖父母和母親都已經離我而去好多年了，我總是覺得他們就在我的身后，從沒離開過。走在寒冬的雪地上，我甚至能感覺到他們那溫熱的呼吸，聽見他們輕聲叫我，不知不覺間常常下意識回頭看去…… 哦，越是寒冷，越能讓我感受那濃濃的暖意，那暖意又叫親情。 >>>更多美文：散文隨筆

江湖是什么，是社會，也是職場，都說江湖上老油條，老江湖的，都是混得圓滑得不得了，相反，職場上的小白，江湖中的晚輩，在未來可是長江后浪推前浪呀！都說江湖險惡，總是讓人防不勝防，雖說人不犯我，我不犯人，存有一顆單純美好的善良的心，就是出淤泥而不染，都說害人之心不可有，可是防人之心不可無呀！現在雖說好人多，可是壞人也是會偽裝的，誰也不知道，哪天誰把心里的秘密給抖了出來，現在言論自由了，可是信息也傳的快了，壞人手段也是層出不窮了，新聞也在教大家的防詐騙的方法。 雖說有警察，可是江湖中的不少肯蒙拐騙也是屢見不鮮，有朋友閨蜜之間的，有情侶之間的，還有親情之間的，壞人是永遠抓不完的，這就是江湖，可是在職場，總會有些勾心斗角，爾虞我詐的，為此渣男，心機婊就特別多。有的社會閱歷多了，經驗也豐富了，所以知道了處世之道，待人接物，人才就是在江湖中磨練而成的，圓滑得恰到好處。可是剛出道的學子們，也在經歷過風風雨雨后，體會了人間的酸甜苦辣之后，學會了明哲保身。 因為每個人的經歷不同，所以對事物的看法也是截然不同的，所以三觀這個東西，只要有了共同語言，或者在同一個環境下，才會感同生受，理解對方的苦和難，本來人是善良的，可是因為經過了不同的際遇，觀念就有所不同，雖不能一概而論，也要客觀評價，都說要和諧，各種和諧，處理的好各種關系，才是比情商更為重要。 江湖和職場是類似的，想要在江湖混，沒有一點本事是不行的，總得一技旁身，現在人與人之間的競爭激烈，學一點技術是必須的，為了混一個口飯吃，也是不容易的。現在職場上壓力也大，沒有一點點的心理承受力也是不行的，在銷售業，靠得是業績也是人脈，錢賺得多不多，就是靠一口嘴，一個小小的技能。所以一技傍身也是必須的事情。 江湖是非多，就怕遇到小人，為此總會少一事總比多一個事的好，在哪里都是江湖，都是社會的縮影，處理好江湖事，也要懂江湖的規矩，能成為一代名師，也要經得起身經百戰，才可以名揚例外，高手不是一天兩天可以成就的，需要時間和機遇，這就是江湖！ >>>更多美文：原創散文

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