你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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彰化肉骨茶湯真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義肉骨茶配方推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶做法料理包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺北正宗肉骨茶配料推薦

越不合群的人，越有福氣 2020-09-17 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 許多人，為自己的不合群而苦惱！ 其實，這是沒有必要的！ 你不合群，并不代表你孤僻，也不代表你怪異！ 很多情況下，你不合群，是因為你的生活方式，與其他人不一樣，但是不能證明，你就是錯的！ 比如，當別人都開著低俗的玩笑時，你走開了，不合群；當別人坐在一起打麻將，三缺一喊你時，你走開了，不合群；當別人吆五喝六，喝酒吹牛的時候，你走開了，不合群…… 這種種的不合群，反而證明，你是獨特的，你是優秀的！ 有些群，不合也罷！為了迎合大家的喜好，為了加入眾人的狂歡，那種合群，才真正是浪費生命的！才真正是錯誤的遷就！ 不合群的人，有自己獨立的思想和人格。 許多情況下，不合群的人，是因為無法茍同別人的思想，無法與別人建立相同的觀念。做人，三觀不同，便無法坐在同一條板凳上。 這種不合群，恰恰是對的，恰恰說明，你有了自己獨特的思想，根本不需要別人茍同，也不需要去附和他人。做獨特的自己，走自己獨特的路，這就夠了！ 不合群的人，有自己獨具特色的生活方式。 那些不愛往熱鬧的人群鉆的人，往往都有自己的生活方式，他們不喜歡喧囂，不喜歡隨群，不喜歡跟一大群不三不四的人，鉆在一塊浪費生命。 這種人，往往是會生活的人，要么，喜歡美食，要么，喜歡充電學習，要么，喜歡賺錢，要么，喜歡完善自己，總之，正因為不合群，才讓他們擁有了大把的時間，可以去超越別人！ 不合群的人，能找到自己的需求并正確解決。 那些不合群的人，是能夠正視自己的人，他們不需要鉆在人群里，尋找一些所謂的安全感，他們只需要做好自己，就可以了。而且，這類人目標很鮮明，能夠找到自己的需求，正確解決它！而不是一昧地麻醉自己，消磨自己的意志，在人群當中，喪失自己的判斷力，最終泯然眾人矣！ 不合群的人，才是有福氣的人！ 往往，不合群的人，是真正有福氣的人，這是為何呢？這是因為，不合群，成就了他們，讓他們可以用心、專心地去做自己喜愛的事情，有所努力，也有所成就！因此，福氣也不不請自來！ 不要因為你的不合群而煩惱，你的不合群，恰恰說明了，你不愿意跟那些醉生夢死的人一樣，去過那種不痛不癢的生活。所以，不合群，不是你的錯，而是你的福氣！ >>>更多美文：人生感悟

第一個迎接太陽 不是鳥兒不是云朵 而是早行人 匆匆的步履不停 千里之外 依然有一個自我 一年之計在于春 生命之旅冰與火 那雪花冰凌的時刻 尚存梅花暗香 當春光乍泄之時 曉夢在花叢中穿梭 借伊鳥兒的翅膀 飛向灼熱太陽 燃燒吧！遠方還有夢 夢里依然在 那個永恒的自我 >>>更多美文：自創現代詩

之前，只是隱約知道有甘港這樣一個地名。 真正關注了解甘港，始于北京作家高洪波今年初發表在《光明日報》上《舌尖上的鹽城》中的一段文字。 2016年11月16日，跟隨“作家看東臺”的隊伍，踏上了這一片土地，身臨其境，才深知她的扎實厚重而又搖曳生姿。 初冬的甘港，依然天藍地綠，清流潺潺。 寬廣整潔的鄉村道路，錯落有致的農家別墅，立意新穎的綠化小品，水鄉風情的旅游景點，特色鮮明的現代農業示范區……如一幅幅美麗的畫卷，徐徐鋪展，讓人目不暇接。 五大功能區，商貿園、農業示范區、鄉村旅游區、生態居住區、社區綜合服務中心，彰顯其經濟快速發展的雄厚實力。早已是省級文明村、省級生態村、省首批農村建設示范村和省“三星級”康居示范村的甘港，目前正在積極申報國家級文明村、生態村和AAA級旅游景區。有充分的理由相信，甘港不久將會躋身這先進的行列。 以“生態家園、鄉村旅游、專業市場”為發展定位的甘港，一邊是以建材經營、卡車、農用車和汽車配件為特色，布局合理、功能齊全的服務業聚集區；一邊是以有機農副產品（種、養、加、銷）為主體，高效、休閑、觀光鄉村農業試驗區。走進甘港，仿佛就走進了可以化成萬物的希望所在。 人人臉上的那種燦爛，“除了甘港，無以所愛”，這就是甘港人“沸騰不止”的內心。 在新農村建設日臻完善的同時，甘港人依然沒有忘卻留下守望鄉愁的記憶。在“一館三園”的中國·東臺村史館內，我們參觀了“土地改革、合作大道、人民公社、農業學大寨、包產到戶、村辦工業、和諧農村、魅力華西、東臺名村”等九個展區，那些歷經歲月滄桑古意悠然的2350件館藏實物和4450張資料照片，全方位展示了甘港不同時期艱苦奮斗、戮力前行的發展原貌。最為可貴的是其中一幅照片作為江蘇僅有的五幅照片資料之一，入選了全國喜迎十八大“科學發展，成就輝煌”大型圖片展。 在“三園”（百果園、百坊園、百草園）的百坊園中，看了街坊、戲坊、油坊、酒坊、豆腐坊等各類民間作坊的陳設和演示，瞬間積久的氤氳好像突然發酵了，衍生出一種綿延的情感——以文化的方式雕刻出“人性的周圓”，它既是現代語境中“集體記憶”的表達，同時也顯示出人們對前現代社會的文化想象，以及對后現代社會的文化期望。 看著，看著，慢慢回味《舌尖上的鹽城》里的文字：“甘港的確是個能夠留住鄉愁的新型農村，她的各種手工藝品，包括農村供銷合作社的舊式布置，都有一種讓人回到童年、追尋歷史的感觸，更何況還有純冽的甘港老酒。”我們儼然是在尋找那條曾經蜿蜒了許多年的“陌上”。 甘港的“鄉愁”，給人以農村日常生活的粘稠感。甘港人告訴我們，其實也是在告誡自己，提醒自己，農村對于農民而言，這種人生價值的基礎有兩個，一個是血緣，一個是地緣。所以甘港人，不離故土，堅守故土，開拓自己的發展空間。他們只是轉換了一下身姿，便看到了另一番美妙的風景。 >>>更多美文：情感日志

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