2023嘉義東石美食2023ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石漁港吃到飽攻略
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵產地現烤現吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵仔在地人推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食行程必吃皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023美食餐廳配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

變身的綠川‧帶你看閃亮亮的水母燈‧逛逛台中火車站周邊景點~！！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2018-03-22   【玩全台灣旅遊網報導】台中這幾年開始的河川大變身觸角已經伸到火車站附近的綠川囉！讓這總是讓人忽略的「台中八景」再次用嶄新的面貌重現眾人眼前！     綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝   綠川歷史悠久，遠在日治時期就是台中小京都計畫中的亮點河川，而中山綠橋（舊稱新盛橋）則是當時的台中八大夜景之一！     綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝   中山綠橋不僅是以水質與防洪為優先考量，更是打破傳統水岸整治方式，將這邊營造成生態棲地，結合低衝擊開發的環境，打造出火車站新生水岸門戶意象。     綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝   周邊導入許多創意藝術，不論是水母燈或是蒲公英都令人驚艷，而橋下的廊道也像柳川般的夢幻浪漫，吸引許多遊客前來駐足野餐拍照。     綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝   而如果提到綠川，那就不得不在提到這紅遍全台的宮原眼科了！就位在岸邊的宮原眼科早期為眼科診所的老式樓房經改建後成為日出集團的據點之一，成為一處休憩品茗、採購伴手禮的場所。     宮原眼科／玩全台灣旅遊網攝   建築外觀保留舊有的樓房格局及古式牌匾，搭配重新修整後的深藍色玻璃屋頂，成為新舊融合的全新建築。步入屋內則為豪華的歐式建築佈景，木製的大型櫥櫃、華麗的大紅落地窗簾、使得展示櫃裡的點心更顯得精緻美味。     宮原眼科／玩全台灣旅遊網攝   宮原眼科與綠川都同樣帶著舊時代的回憶氣息，卻又注入現代化的嶄新文化，新舊衝擊形成一股難被吞噬文化氣息，令人在此就彷彿進入了平行時空般地放慢了腳步，悠哉慵懶地徜徉其中。     宮原眼科／玩全台灣旅遊網攝  【周邊順遊景點】   └台中公園┘目前為市定古蹟的公園裡保留了砲台山與台灣府城遺跡「望月亭」相當具有歷史價值，而在美麗的日月湖旁有提供小船出租，在湖上泛舟營造出的浪漫氛圍肯定能為小倆口的感情加滿分，老夫老妻也可以在這裡找到當年的浪漫，使感情更加歷久彌堅。     台中公園／玩全台灣旅遊網攝   而位於湖中央的湖心亭有著紅色的帽簷、白色的亭牆，外形就像是斗笠一般，合併了東西方的建築樣式，台中市的市徽就以湖心亭的模樣製作而成，由此不難發現台中公園對台中市民有多麼深刻之影響了，空閒時不妨牽起一家大小的手，同來此地享受天倫之樂吧！     台中公園／玩全台灣旅遊網攝   └第二市場┘第二市場又稱為台中市公有第二零售市場為台中地區歷史最為悠久的老市場。原為日治時期的新富町市場，主要販售精美高價的貨品，又有「日本人的市場」之稱，後經台中市政府全面整修而成現今風貌，自創立已有近八十年的歷史。第二市場內集結眾多知名的美味小吃，山河滷肉飯、老賴紅茶、老王菜頭粿、鄒記蔥油餅、李海魯肉飯、茂川肉丸、顏記肉包、福州意麵等…都是在地人難忘的好味道，也是外地人常慕名而來的知名美食。     第二市場／玩全台灣旅遊網旅行‧履行中攝   └台中州廳┘建於日治時期的官邸建築，由日人森山松之助設計，整體設計仿法國馬薩風格，多立克式柱、愛奧尼克柱、角樓、馬薩式屋頂等建築特色強烈表現出將官廳的氣勢，建築結構加強磚構造，為日治時期官廳建築類型的代表作，二戰後改為臺中市的政府所在地，因其建築實體保存狀況良好，具有高度保存及研究價值，現已被列為台中市定古蹟     台中州廳／玩全台灣旅遊網特約記者蔣立恩攝   └２０號倉庫┘前省文化處在1998年的夏天向台鐵租下台中站20至26號倉庫，經過整修規劃後命名為「20號倉庫—鐵道藝術網站台中站」，22至26號提供給藝術家免費的創作空間，20及21號倉庫則為展演、咖啡館、劇場等。20號倉庫的誕生使得這塊土地成為了文化與藝術交流的優良場所，未來不論南下或北上，都可以提早到火車站看看藝術的結晶，連喝杯咖啡都有耳目一新的享受呢。     20號倉庫／玩全台灣旅遊網攝   └柳川藍帶┘位在台中市綠川與柳川一帶的水道 原本因長期水汙染而被民眾忽視，經由政府改造後成為有著台中版清溪川的封號，親水河岸規劃有造景水池、植栽生態區、柳樹風情區、景觀平台及光之隧道，白天在這裡經由藍天白雲的襯托下，有著鬧中取靜的愜意，當夜晚點燈後則顯得浪漫唯美，這裡有小型音樂廣場可供商榷演出。     柳川藍帶／玩全台灣旅遊網特約記者YI-CHUN, LIAO攝   └台中道禾六藝文化館┘刑務所演武場建於1937年，建築群包含惟和館（主館），以及附屬建築心行館、傳習館兩處，惟合館採對稱的方式建造，後方設有神龕，左側為劍道場、右側為柔道場，建築風貌保存相當完整，再搭配上大樹庭院，整體環境瀰漫出古色古香的日式風情。     台中道禾六藝文化館／玩全台灣旅遊網攝   目前演武場由道禾教育基金會團隊接手管理，並將這裡重新命名為「道禾六藝文化館」，期許能透以孔子的「六藝之教」精神，演繹出「新六藝文化」，不但積極推廣劍道課程、茶會講習、主題研習，並藉由環境建築的活化，打造出新興的休閒與學習並進空間，給居民週末假日一個沉澱心靈的好去處。     台中道禾六藝文化館／玩全台灣旅遊網攝  【更多台中旅遊景點】   台中市景點：http://okgo.tw/buty/taichung.html      【交通資訊】   台中火車站出發：往東北走復興路四段２５０巷→復興路四段左轉→復興東路→復興路四段→新民街左轉→新民街靠右→綠川東街左轉→抵達綠川。（在舊火車站前站）     綠川河道／玩全台灣旅遊網特約記者阿U攝  【旅遊資訊】   綠川地址：臺中市中區綠川西街135號 （台中火車站付近）      【注意事項】   ※請勿踩踏草皮。※請勿觸碰藝術作品。※請勿隨地亂丟垃圾。※拍照時注意自身安全，留意貴重物品與小朋友避免落水。※拍照請排隊勿爭先恐後以免發生危險。      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

2010台灣大哥大日月潭花火音樂會 普契尼經典歌劇、湖光煙火 浪漫迎雙十 新聞來源：日月潭國家風景區／2010-10-01 叫好叫座、連年吸引兩萬觀眾聆聽的「台灣大哥大日月潭花火音樂會」，今年將第三度於日月潭湖光山色之畔開演。台灣大哥大、日月潭風管處特別邀請到曾與卡列拉斯同台演唱的女高音林惠珍、唱遍世界各大歌劇院的男高音徐林強，以及近年來頻頻受邀至歐洲演出的名指揮江靖波及樂興之時管絃樂團，共同演出義大利作曲家普契尼的經典歌劇選粹，包括《杜蘭朵公主》、《托斯卡》、《蝴蝶夫人》、《波希米亞人》等經典樂曲，都將在湖光煙火中，給予觀眾最浪漫難忘的視聽覺感動！台灣大哥大公共事務處處長阮淑祥表示，「如何讓國人重回最熟悉的觀光景點，需要的就是軟體文化底蘊。我們連續第三年在國內最著名的景點：日月潭，舉辦大型音樂會，讓民眾與地方擦撞出新火花，創造新的情感連結與旅遊經驗。台灣大哥大日月潭花火音樂會過去兩年都創下當地音樂會人潮紀錄，而今年從年初就有民眾熱烈詢問與訂房，顯見它已經成功成為指標性的活動，也為日月潭賦予藝文風采，這正是台灣大哥大多年來推廣戶外音樂會最樂見的成果。」日月潭國家風景區管理處處長曾國基表示，「感謝台灣大哥大連續3年支持舉辦日月潭花火音樂嘉年華，而今年的音樂會規模更勝以往，已經成功將秋季的日月潭形塑出國內外矚目的音樂饗宴季，有越來越多的國內外遊客及旅行社團體規劃參與這每年一度的秋季盛事；本場音樂會藉由知名聲樂家與交響樂團的搭配演出，相信一定能夠再次帶給現場觀眾難忘的聆賞體驗與回憶。」樂興之時管絃樂團指揮江靖波表示，「普契尼的歌劇盪氣迴腸，感動古今中外無數的演奏演唱者及聆賞者，或許是因為他的音樂觸及了人性中情感渴求的美感的極致，也就是一種無怨無悔的，形而下的遺憾中反得形而上之成全的殘缺之美。我有一次在開車途中從收音機聽到畢約靈演唱的Nesum Dorma，雖是78轉黑膠唱片的聲音，卻讓我覺得此生足矣，毋庸再活... 這一次能夠在一場音樂會當中一口氣演奏這麼多的普契尼經典，我相信對所有的人來說都將是一場情感大爆炸，久久難以平復...」此次音樂會由知名指揮江靖波及國內擁有最多大型戶外演出經驗的樂興之時管絃樂團擔綱演出。女高音林惠珍的演唱生涯從美國卡內基音樂中心開始，演出經歷與密度豐富，曾與卡列拉斯同台演唱。旅居美國男高音徐林強曾於英國科芬園、羅馬、匈牙利、 蘇黎世等國際級歌劇院演唱，幾乎唱遍世界各大歌劇院。林惠珍、徐林強今年7月曾於中文歌劇《畫魂》中合作演出，備受好評，這是他們將首度在戶外合作演出，讓所有民眾都可以聆賞到高水準的音樂表演。台灣大哥大日月潭花火音樂會將在10月9日於日月潭中興停車場舉行，主題為「禮讚普契尼」。作曲家普契尼擅以音樂描寫情緒的細膩轉折，如歌劇《蝴蝶夫人》中一曲〈美好的一天〉，歌詞描述女主角堅信愛人必會歸來，音樂卻瀰漫著悲劇的氣氛，隱隱指出那只是安慰自己的想法；〈公主徹夜未眠〉(選自歌劇《杜蘭朵公主》)，從卡拉夫王子低吟唱著｢無人能睡｣，到蕩氣迴腸的｢我將得勝｣，旋律令人心醉不在話下，此曲不僅是天王男高音帕華洛帝的招牌曲，也是英國星光大道選秀賽─保羅帕茲的成名曲，而三大男高音於1990年世足賽同台，早已使此曲成為世界金曲。這次音樂會中，女高音林惠珍以及男高音徐林強除了將帶來〈美好的一天〉、〈公主徹夜未眠〉，也將演繹深情款款的〈啊！可愛的少女〉以及〈好好地愛我〉等膾炙人口的愛情二重唱。除了精采的音樂表演，台灣大哥大也特別與旅遊業者及地方商家共同合作。雄獅旅行社特別規劃音樂會專屬行程「日月潭花火音樂嘉年華頂級之旅」，前10名報名的台灣大哥大用戶可享折扣500元優惠。台灣大哥大用戶至日月潭當地商家：貓頭鷹工廠、親手窯、林班道、朝霧茶莊消費即可享有專屬優惠。歡迎台灣大哥大用戶共襄盛舉，度過難忘的雙十佳節！(詳細優惠內容請參見台灣大哥大基金會http://www.twmf.org.tw/index.asp網頁。)

旅遊新聞03

「領航玉山」在北、中、南地區與你相見 新聞來源：玉山國家公園／2009-02-06 為了確保登山民眾安全及提供生態資訊，玉管處將自98年起推出「玉山」行前講習措施，於北、中、南地區辦理「領航玉山」影片及相關登山安全及生態課程。 「領航玉山」影片的內容為攀登玉山之登山教育與登山安全知識的濃縮版，誠懇呼籲遊客愛護山林與注意自身登山安全，本活動由中華民國山岳協會、玉山國家公園管理處、高雄都會公園大力協助，借用其埸地於每月的第二星期六上午十時播映「領航玉山」影片，觀賞影片後辦理玉山生態等相關課程講座，每個場地人數為四十人，採公開報名方式，參加人員可領取紀念品、學習認證書卡。 本活動即日起公開受理報名，各位熱愛台灣山林的子民，玉山熱烈邀請您與家人與好友一起前來參加這場盛宴，一起逐夢玉山, 玉山國家公園管理處熱情向您邀約。 報名方式：傳真方式報名。有關詳細活動資訊可上網 www.ysnp.gov.tw活動快訊。 請逕洽玉山國家公園管理處報名：電話及傳真049-2348226；049-2348224 報名方式：傳真方式報名 活動協辦單位、放映日期及開始受理報名時間明細表： 協辦單位 放映日期 開始受理報名時間 中華民國山岳協會 北部場地 3月14日 3月1日起 4月11日 5月09日 6月13日 7月11日 8月08日 玉山國家公園管理處 中部場地 3月14日 3月1日起 4月11日 5月09日 6月13日 7月11日 8月08日 高雄都會公園 南部場地 3月14日 3月1日起 4月11日 5月09日 6月13日 7月11日 8月08日附加檔案：領航玉山活動報名表

2023嘉義東石漁港餐廳首選
網友推薦必到的東石餐廳， 2023嘉義東石烤蚵仔景點 嘉義東石漁港ptt推薦