最近和幾個朋友聊天的時候，他們一直推薦一家位於桃園的火鍋店——涮金鍋。大家說這裡的火鍋湯底真的很特別，尤其是真．黃金雞湯鍋和台式麻辣雞湯鍋，光是聽他們描述，我就覺得肚子開始咕嚕咕嚕叫了，忍不住想去試試看。

這間涮金鍋的門面簡潔大方，第一次經過時就讓我特別注意到。當我進店後，環境舒適，服務也非常到位，店員不會讓人感到壓迫感，整個用餐過程中都很愉快。

當然，重點還是來到這裡必點的鍋底！朋友說的真．黃金雞湯鍋真的是一大亮點，湯底使用的是72小時內直送的新鮮黃金雞熬製，湯頭金黃透亮，光是聞到那股香氣，就能感受到這鍋湯的濃郁。而且喝起來真的很鮮甜，不像一般的雞湯那麼油膩，每一口都充滿著自然的雞香，溫和中帶著甘美，讓一開始還以為只是普通雞湯的我瞬間改觀。

如果你跟我一樣愛吃麻辣，那就更不能錯過他們的台式麻辣雞湯鍋。這款湯底真的超夠味，麻辣香氣撲鼻而來，剛入口時可以感受到麻辣的強烈刺激，接著雞湯的甘甜慢慢出現，這樣的層次感讓人完全不膩口。這麻辣雞湯和一般的麻辣鍋不一樣，除了辣，還能感受到湯底的精華。

除了這兩款特色湯底，這裡的肉品也不馬虎，我點了他們的熟成雪花牛肉，肉質真的非常鮮嫩，涮個幾秒鐘就能入口，配著麻辣湯汁一起吃，滋味豐富得讓人忍不住一片接著一片。另外還有黃金雞生蠔，保留雞腿上方最精華的部位，口感軟嫩多汁，愛吃肉的人絕對不能錯過。而且這裡的自助吧也是一大特色，青菜新鮮多樣，重點是還可以吃到飽！對於愛吃蔬菜的我來說，這裡真的就是天堂了。

涮金鍋不只是火鍋好吃，他們的服務也讓人非常滿意。店員會適時幫你加湯，不用自己一直忙著動手，讓你可以更專心享受每一口火鍋的美味。

總結一下，如果你住在桃園或是有計劃到桃園用餐，我強烈推薦涮金鍋！不管你是愛甘醇鮮甜的真．黃金雞湯鍋，還是嗜辣的台式麻辣雞湯鍋，這裡都能滿足你不同的口味需求。而且他們的自助吧超豐富，讓你吃得飽又吃得好，是非常適合朋友聚餐或家庭聚會的地方。如果有來到桃園，一定要來涮金鍋試試看，保證不會讓你失望！

慈文店地址：桃園市桃園區慈文路508號

國際店地址：桃園市桃園區國際路一段7號

楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號

線上預約 :

https://shuanjin.tw/inlineapp12

fb粉絲頁：

https://www.facebook.com/ShuanJin.Taiwan

IG :

https://www.instagram.com/shuanjin_tw/