天啊，這次幫媽媽辦生日真的是費盡心思！我媽對吃很講究，更在意吃飯的氣氛，以前每次家庭聚餐，尤其又是重要的慶生場合，去過的飯店合菜或是連鎖餐廳，雖然方便，但總是少了一點什麼。那種制式化的流程，吵雜的環境，常常讓她吃沒兩口就急著回家，身為女兒看了真的有點心疼，總覺得沒辦法給她一個真正有意義的慶祝。這次媽媽七十大壽，我下定決心要找一個不一樣的地方，給她一個充滿儀式感的驚喜。我心裡想著，不只要求餐點美味，還要氣氛美、拍照好看、最好連長輩都能放鬆坐得住，留下不用修圖都漂亮的合影，讓她真切感受到被重視。

為了這個目標，我花了好多時間上網爬文、問朋友，找遍了台北大大小小的餐廳。直到有一天，在朋友的推薦下，我聽到三餐四季這個名字。朋友說那裡是間很棒的私廚，不僅餐點精緻，環境更是美到不行。一聽到私廚兩個字，我的眼睛都亮了，因為這通常意味著更專注、更客製化的服務。點開他們的官方IG（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/）一看，就被那些充滿故事感的照片深深吸引。百年建築的背景，搭配精緻的餐點擺盤，每一張都像藝術品，心想，這不就是我一直在找的那個地方嗎？

實際踏進三餐四季的那一刻，我真的被驚艷到了。那種歷史與現代交織的美感，不是照片能完全呈現的。陽光透過窗戶灑進來，光影在老牆上舞動，每個角落都充滿了歲月沉澱下來的溫潤氣息。媽媽一進門，臉上就洋溢著滿足的笑容，她平時是個不太會直接表達的人，但那天她一直看著周圍，看得出來她很喜歡這裡。我心裡想著，這次的慶生，光是這個開場就成功了一半。

坐定位後，最讓我驚訝的是包廂的隔音效果真的超級好。媽媽年紀大了，最怕吵雜的環境，以前吃個飯都得扯著嗓子說話。但在這裡，周圍的喧囂完全被隔絕，整個空間靜謐又舒服，讓媽媽能夠很平靜地享受與家人相聚的時光。我們聊著天，笑聲輕輕回盪，沒有一絲被打擾的感覺。而且，餐廳裡的燈光設計真的很懂女生，無論怎麼拍都特別好看，我們拍了很多全家福，每一張都自帶濾鏡效果，完全不用修圖，真是太棒了！能夠留下這些溫馨自然的家庭聚餐合影，我覺得比任何禮物都珍貴。

餐點方面，這間私廚的主廚真的很有料。他們家的料理不只擺盤精美，味道更是沒話說。最讓我感動的是，主廚會特別詢問我們的飲食習慣，並提供客製化的調整。像媽媽因為健康考量不吃太油、不吃太鹹，主廚都能細心調整口味，甚至連食材都會特別挑選，讓長輩吃得舒服又安心。每一道菜都吃得出用心，既有Fine Dining的精緻感，又不失家常的溫暖。

接近尾聲時，重頭戲的慶生甜點上桌了。服務人員的動作非常流暢且服務貼心，他們配合得很自然，點蠟燭、上甜點的時機恰到好處，完全沒有那種制式餐廳的歡迎光臨式浮誇，反而讓人感覺很自在。當看到專門為媽媽畫的生日盤，上面還有可愛的圖案，媽媽的眼睛都亮了。她拿起手機對著甜點拍了好幾張，要知道她平時可是個很少拍照的人呢！那一刻，我知道，這次的生日儀式感，媽媽是真的有感受到的。

那天回家後，媽媽反覆跟我說，她真的很喜歡三餐四季，還說這是她過過最特別的生日。能夠讓媽媽感到被重視、被愛護，作為子女的我真的非常滿足。這次在台北找到這間有故事、有溫度、餐點又是頂級私廚水準的餐廳，讓媽媽的生日變成了一場難忘的回憶，下次無論是家族聚餐還是朋友聚會，我都會毫不猶豫地再訪。

聯絡方式：

電話：02-25866633

地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

LINE 訂位：0976009458