隨著臺灣觀光熱度持續升溫，臺北市中山區近年已成為許多國際旅客來臺自由行的重要停留區域。從新光三越南西商圈、心中山線形公園到充滿文青氛圍的赤峰街，中山站周邊匯集購物、美食與生活風格元素，吸引來自日本、韓國、香港及東南亞等地旅客前來探索。

許多觀光客抵達臺北後，往往將中山區列為第一站行程，不僅享受逛街購物樂趣，也希望透過品嚐在地特色小吃，深入體驗臺灣的飲食文化。

位於中山商圈的饌堂－黑金滷肉飯中山店自5月2日試營運以來，便憑藉獨具特色的黑金滷肉飯吸引不少國內外饕客關注。

尤其在平日下午14:00至17:00的非尖峰用餐時段，店內仍可見許多國際旅客前來用餐，顯示中山區觀光人潮已不再侷限於傳統餐期。隨著週末人潮持續增加，饌堂也逐漸成為旅客搜尋「中山區美食」、「中山站美食」及「臺北滷肉飯推薦」時的新興熱門選擇。

觀光人潮帶動中山區美食熱潮　在地小吃成旅客探索臺灣文化的重要一站

過去提到中山區，多數人會聯想到百貨商圈、特色咖啡廳與文青街區，但隨著自由行旅遊型態逐漸改變，越來越多國際旅客開始將目光轉向能夠代表臺灣飲食文化的在地小吃。

從滷肉飯、牛肉麵到各式傳統臺式料理，已成為許多旅客規劃行程時的重要目標，甚至有不少人會事先搜尋「中山區美食推薦」、「中山站必吃」、「臺灣小吃推薦」等關鍵字，希望找到最具臺灣特色的餐廳。

自試營運以來，饌堂－黑金滷肉飯中山店便觀察到這股明顯趨勢。特別是在平日下午14:00至17:00之間，經常可見剛結束逛街行程的日本、韓國及香港旅客陸續進店用餐，有些人透過網路推薦而來，也有不少人是在經過店面時被飄散的滷香吸引駐足。

相較於一般觀光客習慣集中於午餐或晚餐時段，中山商圈因擁有大量自由行旅客與國際觀光客，讓整體餐飲消費呈現更長時間的人流分布，也進一步帶動周邊美食市場的熱度持續攀升。對許多旅客而言，品嚐一碗道地的臺灣滷肉飯，不僅是填飽肚子，更是一場認識臺灣庶民飲食文化的深度體驗。

招牌黑金滷肉飯成為來店必點　一碗滷肉飯展現職人級滷製工藝

在眾多臺灣經典小吃之中，滷肉飯始終是最具代表性的國民美食之一，而饌堂－黑金滷肉飯中山店則透過獨特的「黑金滷製工法」，重新詮釋這道陪伴許多人長大的經典料理。

店內招牌黑金滷肉飯以長時間慢火熬煮的滷汁為基底，將醬香、肉香與膠質香氣層層濃縮，呈現出深邃油亮的黑金色澤，也因此成為許多消費者首次造訪時的必點品項。

不同於部分傳統滷肉飯偏重油脂感的風格，饌堂更著重於肥瘦比例與口感平衡，讓滷肉保有濃郁香氣的同時，也能吃出細緻層次。

當熱騰騰的滷肉淋上白飯，濃厚滷香與米飯香氣交織，每一口都能感受到滷汁充分滲入飯粒的滿足感。對許多國際旅客而言，這不僅是一碗滷肉飯，更是認識臺灣庶民美食文化的重要入口。

近來不少來自日本與香港的旅客更將其列入「臺北滷肉飯推薦」與「中山區必吃美食」名單之中，成為中山商圈備受關注的特色美食之一。

魷布院套餐同步推出　一餐品嚐雙重人氣招牌成旅客新選擇

除了招牌黑金滷肉飯之外，饌堂－黑金滷肉飯中山店近期也推出全新的**「魷布院套餐」**，讓消費者能夠一次品嚐店內兩大人氣特色料理。

套餐以黑金滷肉飯為主角，搭配魷魚料理組合，結合臺灣經典小吃與海鮮風味，不僅提升整體用餐豐富度，也讓許多首次到訪的旅客能夠更完整體驗店內特色。

對於許多自由行旅客而言，由於停留時間有限，往往希望透過一次用餐就能品嚐多種臺灣代表性美食。魷布院套餐正好滿足這樣的需求，兼具主食飽足感與海鮮鮮味層次，成為近期不少國內外顧客點餐時的人氣選項。

店家表示，自套餐推出以來，不少觀光客在查看菜單後，會直接選擇套餐組合，希望一次享受黑金滷肉飯的濃郁滷香與魷魚料理的鮮甜口感。

隨著中山區觀光熱度持續升高，越來越多旅客在搜尋「中山區美食推薦」、「中山站必吃套餐」、「臺北特色小吃」等關鍵字時，也開始注意到這類兼具在地特色與豐富搭配的餐飲選擇。饌堂透過黑金滷肉飯與魷布院套餐的雙主打策略，成功吸引不少旅客在逛街之餘停下腳步，用一頓餐點感受臺灣小吃文化的魅力。

串聯中山商圈熱門景點　成為自由行旅客美食地圖新據點

近年來，中山商圈已逐漸發展成結合購物、藝文與美食的熱門觀光區域。從新光三越南西商圈、誠品生活南西、心中山線形公園，到充滿特色小店與咖啡文化的赤峰街，吸引大量國內外旅客前來朝聖，也讓中山站成為許多人規劃臺北自由行時的重要行程節點。

許多旅客習慣以中山站作為一日遊的起點，白天穿梭於商圈與特色街區之間，傍晚再安排一頓具有臺灣特色的在地美食作為旅程中的重要記憶。

位於中山商圈核心地段的饌堂－黑金滷肉飯中山店，憑藉交通便利與鮮明的餐點特色，逐漸成為不少旅客行程中的用餐選擇。尤其對於初次來臺的觀光客而言，一碗熱騰騰的滷肉飯，不只是品嚐美食，更是認識臺灣飲食文化的重要體驗。

隨著社群分享與旅遊資訊交流日益頻繁，中山區美食的討論度也持續攀升。從在地居民推薦到國際旅客打卡分享，饌堂黑金滷肉飯中山店正逐步累積口碑，成為許多人搜尋「中山區美食」、「中山站美食推薦」以及「臺北自由行必吃小吃」時值得關注的新興人氣店家。

從在地上班族到國際旅客　饌堂逐漸累積穩定口碑

觀察饌堂－黑金滷肉飯中山店自試營運以來的來客組成，可以發現店內不僅吸引許多中山區上班族與在地居民回訪，也逐漸成為國際旅客探索臺灣美食的重要據點。

平日午餐時段可見附近商辦族群前來用餐，下午則有不少自由行旅客穿插其中，到了週末更因中山商圈湧入大量觀光人潮，讓店內經常呈現熱絡景象。

不少消費者表示，饌堂吸引人的地方不只是招牌黑金滷肉飯本身，更在於能夠以相對輕鬆的價格，享受到兼具品質與特色的臺灣小吃體驗。

加上近期推出的魷布院套餐，讓餐點選擇更加豐富，也成為許多旅客第一次造訪時的熱門搭配。從在地客的日常用餐需求，到觀光客尋找臺灣特色美食的期待，饌堂逐漸在中山區建立起屬於自己的市場定位。

一碗黑金滷肉飯　讓更多旅客認識臺灣庶民美食文化

隨著中山區持續成為國際旅客來臺的重要觀光熱點，美食也成為旅程中不可或缺的一部分。

饌堂－黑金滷肉飯中山店從5月2日試營運至今，憑藉獨具特色的黑金滷肉飯與新推出的魷布院套餐，成功吸引來自不同國家的旅客前來品嚐，也讓更多人透過一碗看似簡單的滷肉飯，感受到臺灣飲食文化的深厚魅力。

對於正在規劃中山區逛街、美食巡禮或臺北自由行行程的旅客而言，除了熱門商圈與特色景點之外，一間能夠品嚐道地臺灣小吃的餐廳，同樣值得列入行程之中。當國際旅客走進饌堂、品嚐黑金滷肉飯的那一刻，不只是享受一頓餐點，更是在體驗屬於臺灣最真實、最具代表性的庶民美食文化。

地址：103臺北市大同區光能里赤峰街33巷12號1樓

電話：0225501379

IG：https://www.instagram.com/justda.food

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

中山站特色餐廳推薦

饌堂黑金滷肉飯相信，一碗滷肉飯不只是臺灣最具代表性的庶民美食，更承載著許多人從小到大的生活記憶。對我們而言，滷肉飯不只是填飽肚子的一餐，而是一道能夠傳遞溫度、職人精神與臺灣飲食文化的經典料理。因此，我們希望透過對食材、工法與風味的堅持，重新詮釋大家熟悉的臺灣味，讓每位走進饌堂的顧客，都能品嚐到兼具傳統與創新的黑金滷肉飯。饌堂－黑金滷肉飯（中山店）值得吃嗎？

「黑金」代表的不只是滷汁深邃的色澤，更象徵長時間熬煮所累積出的濃厚風味與用心。我們堅持以慢火滷製，讓滷汁充分融合肉香、醬香與天然甘甜，使每一口滷肉都能呈現濃郁卻不死鹹、香醇卻不油膩的平衡口感。從食材挑選、火候控制到滷汁比例，每一道程序都希望做到最好，只為讓顧客吃到一碗值得回味的滷肉飯。饌堂黑金滷肉飯值得吃嗎

除了招牌黑金滷肉飯之外，我們也持續研發更多符合現代消費者需求的餐點，希望讓傳統小吃擁有更多元的呈現方式。近期推出的魷布院套餐，就是希望讓顧客在一次用餐中，同時品嚐黑金滷肉飯與人氣魷魚料理，提供更豐富、更具層次的味覺體驗，也讓第一次來訪的顧客，能一次感受饌堂最具代表性的特色餐點。

我們選擇在臺北中山商圈設立據點，也是看見這裡充滿活力的城市氛圍。近年來，中山區已成為許多國內外旅客來臺自由行的重要目的地，不僅聚集購物、藝文與生活風格，也吸引越來越多人透過在地美食認識臺灣文化。自中山店試營運以來，我們很高興看到許多來自日本、韓國、香港、新加坡及其他國家的旅客走進店裡，品嚐人生第一碗黑金滷肉飯，也透過一道簡單卻充滿細節的臺灣小吃，留下對臺灣的美好印象。饌堂－黑金滷肉飯（中山店）份量有誠意嗎？

對我們而言，每一位顧客都是最重要的支持者。不論是在附近工作的上班族、陪伴家人用餐的家庭客，還是遠道而來的國際旅客，我們都希望以穩定的品質、親切的服務與舒適的用餐環境，讓每一位走進饌堂的人，都能感受到臺灣餐飲的人情味與用心。看到許多顧客再次回訪，甚至向親友推薦，我們也更加確信，真正打動人心的，始終是對每一道料理的堅持。饌堂－黑金滷肉飯（中山店）當點心適合嗎？

未來，饌堂黑金滷肉飯將持續秉持「做好每一碗滷肉飯」的初心，不斷精進料理品質、推出更多創新餐點，並持續深耕臺灣在地飲食文化。我們期待透過一道道熟悉卻充滿驚喜的料理，讓更多人認識臺灣小吃的魅力，也希望無論是本地顧客或來自世界各地的旅客，都能在饌堂找到屬於自己的臺灣味，帶著滿足與感動，留下值得再次回味的美食記憶。魷魚套餐推薦

急吼吼的年頭，難免讓無數人，懷念起慢生活的好處。 慢與美好，在很多人看來，是可以畫上等號的。在慢節奏的日子里，才能有更多的時間，領略生活的美；才能有閑心，與另一半攜手觀落日。很多美好，經不起快的烹煮，會變得寡淡無味；唯有慢火細燉，才能將日子熬制成色香味俱全的佳肴。 可在心理學上，有個現象很有趣。 人對于時間流逝的感觸，是不盡相同的。回憶起年輕時的歲月，如今的自己往往會感覺，以前年輕時的時間過得很慢。可再想想當下的時候，卻常常不自覺地用“時光如梭”，來形容日子的飛快，總覺得不過一眨眼的功夫，幾年的時間就嗖嗖而過。 一樣的時間，為什么會有不同的感覺？ 其實，原因就在于倆字：新鮮。人在年輕時，接觸的新鮮事物很多。可以說，年輕的歲月，就是不斷與新事物的接觸中度過的。學習，工作，乃至于戀愛，樣樣都是之前未曾有的體驗。人的青春，就是在不斷煥新中度過的。 一個人的生活里，填充了各種新鮮的事物，結交不同的朋友，學習不同的知識，領略不同的環境，且更新速度極快。有限的時間，被填充進大量新鮮的內容。 日子飽滿了，內容多了，會讓人在日后回憶的時候，容易產生一種錯覺。這種錯覺就是，認為自己在當時短短的幾年內，做了很多事。而做了這么多事兒，以如今的節奏而言，顯然是需要大把大把的時間。于是，從感覺上而言，就會覺得當時的時間流速太慢，以至于能讓時間在短短幾年內，包含了這么多的內容。 而如今，為什么又感覺當下的日子，過得太快？ 簡言之，重復。每天的內容，枯燥乏味，千篇一律。一年，就是一天乃至一個月的循環重復。內容一樣，新鮮事太少。于是，從人的感覺上來說，也容易產生一種錯覺，就是自己什么都沒做，時間就過去了。結果，只能是歲月如梭不等人。 可見，日子太快或太慢，都只是人的一種錯覺。但這種錯覺，于人而言，卻是一種警醒。越覺得時間快，往往意味著日子越是簡單的重復。在這樣的重復里，十年如一日，嗖嗖從眼前掠過，哪能不快？ 而慢，從心理上來說，也不是我們多數人理解的慢。很多人把慢，簡單歸結為放緩節奏。節奏慢下來，日子自然也就慢了。其實，真正要讓日子慢下來，需要的是新鮮感。越是慢，越需要用力地生活，多接觸不同的人，多領略不同的風景，多學習不同的知識，不斷地為自己的人生充電，讓人生充滿新鮮感。這么一來，日子才能真正慢下來。 所以，真正的慢生活，與很多人的理解，大有出入。慢生活，不意味著簡單地放緩節奏。甚至，一點都不省心省力。相反，年齡越大，越需要用力，才能克服年齡帶來的惰性與慣性，將新鮮納入自己的生活軌道。 這么看來，慢生活，其實比快生活，更費力，也更費神。 >>>更多美文：生活感悟

暑期到了，孩子們的假期也來臨了。這幾天同事小劉要休半個月的年假陪放假的兒子出去旅游，每到午休時就開始研究出行攻略；而做教師的閨蜜也將在暑假里陪中考后的女兒出國旅游，她說世界這么大，要帶孩子去看看。 孩子放假了，應該讓他們身心放松一下，家長雖然不一定非得拿出大把的時間領孩子出去旅游，但若能經常地陪伴孩子，也會讓他們擁有一種親情的幸福。如在我們的雙休日里，不妨帶放假的孩子去影院看一場電影，回來一起討論影片的情節，這樣會增加親子互動；也可以帶他們到自然博物館觀看古生物化石，感受歷史的變遷；可以帶孩子去欣賞一次音樂會或參加一次畫展，讓他們接受藝術的熏陶和心靈的洗禮；可以帶孩子去看看大海，爬爬山，感受山海之美；可以帶他們去動物園，去看看大象表演，看大熊貓賣萌，看動物們的各色表情……我想他們一定會很開心。 每年在孩子的假期，我愿意趁一些閑暇跟愛讀書的兒子一起去圖書館消磨，我們常常各取所需地選擇自己心儀的讀物在那里靜靜地閱讀，沉浸在書的世界里樂此不疲；有時我也喜歡和孩子一起到郊外，或者到鄉下看青紗帳里的作物拔節生長，看那里的清清池塘，感受“接天蓮葉無窮碧， 映日荷花別樣紅”的美好意境。 有時我和孩子也宅在家里，細心地為他做一頓美食，有時也讓他參與，或者全家一起動手打掃一下衛生，體驗勞動的快樂；有時和孩子一起參加城市公益活動，享受作為志愿者奉獻的快樂！ 漫長的假期有時會讓孩子陷入拖延、慵懶的狀態，當他們無所事事會沉迷于玩游戲，而這樣會傷害眼睛，影響身體。假期也增加了親子時間，我們做家長的應利用這段時間和孩子一起去尋找快樂，使他們的假期更鮮活生動，更有意義而難忘。 >>>更多美文：心情文章

馮玉祥是清末民初，中國政壇上的風云人物，他親自創建領導的西北軍，是當時國內軍隊中一支能征善戰的勁旅。 馮玉祥常說，練兵不容易，用兵更不容易，尤其難的是帶兵。怎樣才能把兵帶好呢，關鍵之處是能夠帶住他們的心，只要做到這一點，他們才能做到同生死，共患難，否則，無論軍事技術有多精，武器裝備有多先進，一旦到真刀真槍打起來，就會土崩瓦解不可收拾。 究竟用什么樣的方法，才能把兵心帶住呢，馮玉祥認為必須恩威并施，才能讓士兵畏威懷德。也就是兩手抓，兩手都要硬。一方面要以威服人，另一方面也要以德感人，他是以大家長的身份，對這兩者不斷調整適時運用的。 怎樣才能做到以威服人呢，馮玉祥認為，最有效的方法之一就是打軍棍。這軍棍長約三尺，徑一寸余，手握的一端是圓柱形，漆成黑色，打人的一端為三棱形，下面扁平，漆成紅色，中間微曲，這就是當年的制式軍棍。1924年以前，在馮玉祥的部隊里打軍棍的風氣很盛行。挨打的對象多是中下級軍官和普通士兵。旅長以上的，好象只有宋哲元和張維璽兩人挨過軍棍。 馮玉祥帶兵愛打軍棍，只要是沒有認真執行他的指示和命令，他就會亂打軍棍。當年駐軍南苑時，部隊舉行清潔衛生評比獎勵大會，以營為單位進行檢查評比，對成績好的營，營長和連長都發了獎品，每連還發給20塊大洋叫買肉吃。對成績差的營，營長和連長每人打40軍棍，執行打軍棍時，馮玉祥還要現場監督。第一名先叫一個姓吳的副官打，這個副官弱不禁風，沒有力氣，打得不痛不癢。馮玉祥不滿意，把他推在一邊，命令孫團長上去打，孫團長下手比較重了，但馮玉祥還是不滿意，第三個叫郭團副上去打，郭團副手下留情，軍棍高高舉，輕輕放，馮玉祥便喝令郭團副跪下。第四個叫徐團副上去打。徐團副是日本士官學生，從來沒有打過軍棍，托起來歪歪斜斜都打在了地上。結果被馮喝令滾開。第五個叫參謀長石敬亭上去打，幾棍子托下去，那個營長在地上亂滾亂叫。馮玉祥這才滿意了。 馮玉祥喜歡打軍棍，不僅是為了整頓軍紀，更是為了籠絡人心，收買兵心。有一次，馮玉祥在南苑操場檢閱入營的新兵，一番訓話之后，他便親切詢問新兵入營后的生活情況。有一個新兵說，昨晚還沒領到鋪草，在地上睡的。馮聽到后，馬上把新兵營長曲受謙叫到身邊問道，昨晚你睡在哪里？曲說，睡在床上。馮玉祥道，你為什么不睡在哪里，招呼新兵，要像侍候你親爹一樣才行。說罷就把新兵營長打了20軍棍。這一方面是叫新兵看看，馮玉祥對他們是如何關懷，另一方也是殺雞敬猴。 在馮玉祥看來，打軍棍是愛護部下的手段，也是行之有效的考查干部的過程。有不少人在挨了軍棍后，不久就升了官。有一個營長因為娶小老婆被打了軍棍，很快就由營長提拔為團長。當時在馮玉祥的部隊里流傳著一種說法，打是喜，罵是愛，不挨軍棍難當官。 那些從挨軍棍走上軍官崗位的人，大多數是行伍出身，多數都是馮一手培養提拔起來的，他們對馮有著深厚的感情，他們對馮又有著依賴關系，離開了這個圈子，在別處找不出出路。所以他們是周瑜打黃蓋，一個愿打，一個愿挨。 但是對于那些多少有點文化知識，有點人權思想的人，特別是軍校出身的軍官，他們認為打軍棍是不可接受的，他們都有學歷，到哪里都能找到工作，合則留，不合則去，軍棍是留不住他們的。 有一次部隊發生了火警，值日參謀張濟被打了40軍棍，張是保定軍校八期畢業生，被打之后，覺得人格受到了侮辱，就聯絡了幾個同學，一起跑到黃埔軍校當教官去了。后來有的當了軍長，有的當了司令。馮玉祥為此大發感慨說，家雞打得團團轉，野雞不打滿飛天，那些從學校出來的，惹不起，打不得喲。 如今，馮玉祥先生早已作古，隨著一個時代的逝去，打軍棍這種違反人性，摧殘尊嚴的惡習，早已灰飛煙滅。但是打棍子的陋習，仍然在神州大地生生不息，如果你能靜下心來，仍然能聽到，撲哧、撲哧打棍子的聲音。 >>>更多美文：原創散文

EEDEG226LCDYW