不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化宏都拉斯咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗哥斯大黎加咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東音樂家咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆單品咖啡推薦品牌它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林浸泡式咖啡企業送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南音樂家咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

元旦假期，我參加了在火車站廣場舉辦的小記者活動。 活動現場有做糖畫的，有捏面人的，有做棉花糖的，還有做糖葫蘆的，我最感興趣的就是做糖畫。于是我來到做糖畫的區域排隊。排隊的人可真多呀！排隊的時候爸爸給我講了一個關于糖畫的民間故事。故事的內容是：唐代大詩人陳子昂很喜歡吃黃糖，他首先將糖溶化，在光滑的桌面上倒鑄成各種圖案，待凝固后拿在手上一邊玩一邊吃。后來陳子昂到京城長安做了小吏，沒事就做糖畫吃，被皇宮里的小太子看見了，便把糖畫帶回了宮，皇上知道此事，讓陳子昂進宮表演。看了表演后，皇上很高興，給陳子昂升了官。后來，陳子昂告老還鄉，為了紀念皇上的恩遇，便收了幾個徒弟傳授做糖畫的技藝，從此這一技藝就流傳了下來。 聽了這個故事后，我迫不及待想看看怎么制作糖畫的。終于輪到我了，做糖畫的阿姨問我要什么圖案，我說要小白兔圖案。只見阿姨拿著一個富有魔力的勺子從鍋里舀出一勺糖漿，慢慢地在鐵板上畫出一只小白兔，然后在上面粘了一根小木棍，不一會兒，一個惟妙惟肖的小白兔糖畫就完成了。我咬了一口，又脆又甜，真好吃！ 糖畫是我國的傳統手藝，我希望這項手藝永遠不要失傳。 >>>更多美文：趣事

老班長名叫王慶華，常熟人，個不高，話不多，皮膚黝黑。我剛結束新兵連下到連隊進入他的一班時，他已是有5年軍齡的老兵。常熟雖和南京有一段距離，但相較于眾多戰友來自五湖四海，同處一省的地緣讓班長和我之間多了一份老鄉的親切。 對初入軍營的新兵來說，最難跨越的就是訓練關了。 記得那是一個冬天，我們行走在往訓練場的隊列中，步調一致地踩在枯黃的草葉上，沙沙作響。不一會兒，隊伍在一條寬寬的壕溝前停下。當天的訓練課目是武裝跨越。班長在隊列前說著訓練要求，示范動作要領，在一個助跑后，他像一頭矯健的鹿縱身越過，手里握著的沖鋒槍在晨曦中泛著光澤。 班長示范完，輪到戰士一個一個地過關。個高腿長膽子大的同志在先天條件優越的情況下，個個摩拳擦掌，躍躍欲試。雖然我個不高、體不壯，但要求上進的想法還是促使我勇敢地站在第一批過關的行列。 開始跨越。我握著沖鋒槍，手心都是汗，畢竟理想和現實之間是有差距的。我快步跑向早已在等候時就選好的助跑點，想通過助跑距離的準確定位，堅定自己心中并不篤定的成功信念。可能是我不確定的眼神，泄露了心中的恐慌。班長走到我身邊，拍了拍我的肩膀。“別怕，沒什么！最后一躍，腳尖用力蹬起就行了！”班長的話還是奏效的。因為我游離的眼神開始專注前方，全身的力量也在積極地調動到蓄勢待發的雙腿上。我跑了起來，鼻子里因奔跑而瞬間被灌滿了冷風，讓鼻根發酸，眼里似乎也有了淚光閃爍。這讓原本清晰的目的地有些模糊。看不清界線在哪里的惶恐，失之毫厘、謬以千里的擔憂，讓原本堅定的信念開始動搖。倉促間，臨門一腳的遲疑、眼中模糊，讓我在助跑的途中失去了勇氣。 第一次初生牛犢般的嘗試以失敗告終，我除了失落，更多的是焦慮。在擔憂自己是否能拿下這項訓練的同時，也為自己作為班長的老鄉，關鍵時刻卻掉了鏈子而懊惱。 課間休息時，戰友們圍坐在一起，探討心得，分享經驗。我坐在一旁默默無言，臉上滿是失落。班長走了過來，在我身邊坐下，他拍了拍我的胳膊，臉上帶著笑容。“這沒什么！誰還沒有失敗的時候呢。”簡短的語言卻有鼓舞人心的力量，讓失敗的落寞從我心中慢慢退去。“人，有時是被自己心中的恐懼打敗的！”班長樸實的語言，竟與美國前總統羅斯福的名言“我們唯一值得恐懼的是恐懼本身”如出一轍。 重整旗鼓的勇氣得益于放下思想包袱后的輕裝上陣。我采納了班長分步走的建議，先空身試跳，找到感覺后再武裝跨越。在壕溝邊緣的騰空一躍，凌空而起的剎那間的輕盈，讓我體會到飛翔的快樂和成功的喜悅！我行，我可以！班長也笑了。 還有什么比別人為你的成功而發自內心的歡喜更讓人心生感動呢？雖然時光消逝了激情，歲月蹉跎了韶華，班長燦爛的笑容，冬日暖陽里爽朗的笑聲在時隔多年后，依然輕拂心湖。 >>>更多美文：友情文章

花蓮阿里山咖啡股東會贈品 南投單品咖啡試喝心得 bemo cafe奶萃咖啡介紹基隆哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 宜蘭冰釀咖啡伴手禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡試喝心得雲林濾掛式咖啡網友推薦 新北冷泡咖啡企業贈品推薦 bemo cafe冰釀咖啡風味如何