在桃園八德,我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道!我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】,這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味,成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值,但我們偏偏追求味蕾的極致享受,成為味道取勝的酸菜魚店!

大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴
我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」,這是一種絕妙的組合,先品嚐大魚頭的鮮美,接著沉浸在酸菜魚的滋味中,一鍋二吃,絕對是您味蕾的獨特享受!


錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店
地址:桃園市八德區介壽路一段909號
電話:03-3637535
營業時間:11:30~02:00(供餐至01:00)
店家FB:https://www.facebook.com/fish0909/

錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單

臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚,店面公園採用中國紅主色,紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福!錄鼎記高高的匾額懸掛在上,代表品質口感與美味保證!
錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色:
一、多樣選擇:個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋,滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式,盡情享受美味。
二、豐富風味:提供多達8種風味魚火鍋,包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等,無論您喜好辣、酸、麻、或甜,多元化的口味滿足所有味蕾。
三、節氣新口味:依據季節變化,推出符合時令的新口味,品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味,帶給您新鮮感受。
四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統,確保每一口都保持絕佳的溫度,品味不間斷。


老壇酸菜魚:尊享私人美味,2人分享更添樂趣!

在臺灣尋找道地的川味美食?來品嚐我們的老壇酸菜魚,每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心,採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜,經過天然日照和長達84天的自然發酵工法,散發著自然的陽光與土地芬芳,完全不使用化學醋,確保您品味到的是最純粹的風味。
特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚,作為我們唯一指定的用魚!這種魚肉質Q彈有勁,富含豐富的膠原蛋白,經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性,使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。
湯頭是酸菜魚的靈魂,主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味,
搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮,味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒,最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式,讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味,辣中又透著麻感,無論任何季節,都是下飯的絕佳選擇。

我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇,以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉,為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友,我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇!番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄,熬煮2小時,精製而成,為您帶來最細緻的口感。
主廚極力推薦

【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚

2人共享鍋、3人土豪鍋,極致享受美味的極致饗宴!
魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食,被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念,先品嚐大魚頭的鮮味,再體驗酸菜魚的細嫩肉質,一鍋二吃,比臉盆還大的魚頭酸菜魚,魚頭大!嫩肉多!讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外,主廚親自為您點火,那一剎那的璀璨火光代表著財富之火,店家祝福您紅紅火火,鴻運當頭!


我們特別選用來自曾文水庫的松魚,野生放養4年以上,每一隻魚重達3公斤以上,肉質細緻鮮甜,完全沒有土味,是適合各年齡層食用的佳餚。




【1鍋6部位】
1鍋6部位的魚頭酸菜魚,一鍋中品味六大美味部位!首推【魚唇肉】,這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位,又被譽為皇帝肉,充滿豐富的膠質,質感細膩,一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處,讓您一次品味魚頭的六個角落(魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉),其中以魚唇肉最為上選,帶給您滿滿的口感享受。

【魚頭燴麵】
魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配,特別選用有勁的手工拉麵!透過高筋麵粉的手工製作,打造出高蛋白質的麵條,質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁,再搭配自然的酸菜,當麵條吸附了醬汁和魚湯,絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後,不妨將魚頭燴麵加入鍋中,迎接下一波美食高潮。



【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。
專為2人共享的饗宴,2隻大螃蟹只需888元!一鍋2吃,先品嚐鮮美的萬里蟹,再將其與酸菜魚結合,誕生出「萬里蟹酸菜魚」!我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩~5兩重的萬里蟹,從漁船直送到店裡,確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚,兼具高顏值和絕佳的口感,明明可以靠顏值,卻更注重味道,成為酸菜魚店中的一絕!




美食節目採訪報導
優惠活動,讓您的美味之旅更加精彩!
●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵!
當夜幕降臨,我們推出特別宵夜優惠!在21:00以後,凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋,即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問,絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴!


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我們的優惠活動受到廠商贊助支持,數量有限,送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問,讓您在享受美食的同時,也能感受到更多的驚喜和福利。

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無論是忙碌的日子還是宅在家的時光,我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda,將美味送到您家,讓您輕鬆享受餐點,感受最貼心的用餐體驗。
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錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店
地址:桃園市八德區介壽路一段909號
電話:03-363 7535
營業時間:11:30~02:00
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抑郁句子文案 一、不主動會失去,主動了他不珍惜,太主動他會嫌棄。人心就是這么賤。 二、吃得苦中苦,方為人上人,我并不想做什么人上人,可這世間疾苦照樣沒能放過我。 三、所謂的各安天涯,大約就是你深覺良宵苦短,而我卻盼著一個遙遙無期的來日方長。 四、不冷不熱,在自然界是讓人最舒服的溫度,但是在感情里,卻是最讓人想死的溫度。 五、別去打聽已經離開你的人的生活,當別人決定離開你的那瞬間,一定覺得沒有你會過得更好。 六、大概不合適就是,我不能逗你笑,而你也只會讓我哭,之后,我說我要走,你沒有挽留,我沒有回頭。 七、別總是來日方長,這世上回首之間的都是人走茶涼,他的嘴終會吻上別人的唇,把給過你的、沒給過你的全給另外一個人。 八、失望到極致是想說一長串證明自己的話,可是話到嘴邊卻又變成了苦笑,覺得再沒有任何必要,說一個字都覺得多余。 九、我用了很多年證明我有多愛他,他卻用同樣的時間證明我有多傻。總有那么一個傻瓜,曾經為了一個人拒絕了所有人,最后卻落得一無所有。 十、除了你自己,沒有人會明白你的故事里有過多少快樂或傷悲,因為那終究只是你一個人的感覺。 十一、可能每個人都會遇到一個愛而不得的人吧,相比于最初得不到時的哭天搶地,后來的我們漸漸變得平和,開始接受生命里的不可得。 十二、有心的人,再遠也會記掛對方;無心的人,近在咫尺卻遠在天涯。 十三、我沒有在等你,我只是在等自已死心。 十四、你每次都是用力過猛,感情剛開始,你便奮不顧身,背水一戰,不留一點兒后路。而對方,卻不顯山不露水,給予的恰到好處。哪怕分開多年后,你仍不知自己輸在哪里。 十五、當你開始一遍一遍的質問自己,你的付出到底值不值時,其實這個答案就已經出來了,只是你一直在自欺欺人的不愿承認罷了。 十六、他只是一時寂寞,你卻掏盡了心窩。 十七、別期待誰給你溫暖,連自己有時都會拋棄自己,更何況別人。 十八、沒有結局的故事太多,你要習慣相遇與離別,歲月會記得你溫柔赤誠的心。 十九、我想你了,可是我不能對你說,就像開滿梨花的樹上,永遠不可能結出蘋果。我想你了,可是我不能對你說,就像高掛天邊的彩虹,永遠無人能夠觸摸。我想你了,可是我不能對你說,就像火車的軌道,永遠不會有輪船駛過。我想你了,可我,真的不能對你說,怕只怕,說了,對你,也是一種折磨。 二十、我難過的并不是有人離開我,而是他們當初明明說過不會走。 抑郁絕望的文案 一、我生活在沒有你的城市,盡管如此,我還是用各種方式關注你的生活,以路人的身份,多心酸,你的喜怒哀樂全不是為我。 二、承諾就像放屁,當時驚天動地,過后蒼白無力。 三、人生的不得意莫過于喜歡下雪,卻又怕冷,方便面一包太少,兩包太撐,皮筋扎頭發兩圈太松,三圈太緊,喜歡長發,卻流行短發,喜歡你,你卻不知道。 四、世上的事情都經不起推敲,一推敲,哪一件都藏著委屈。——劉震云 五、忘不了的人,是你。現在喜歡的人,是你。不管以前、現在,還是以后都不想忘記的人是你。 六、我愛過這樣一個人,他給不了我未來,給不了我時間,更給不了我安全感,他唯獨能給我的只有眼淚,你說,愛這東西能值幾個錢。 七、世界上最可笑的事情是,我知道了真相,你卻還在說謊,還說的那么真,那么深。 八、這世界上有一個人是永遠等著你的,不管是什么時候,不管你是在什么地方,反正你知道,總有這樣一個人。 九、世界上最疼痛的事情是,你在意這個人是,這個人已經離你而去,當你發現你快忘記時,他卻又出現在你的生活里,而這生活,卻與他,再無關聯。 十、我沒有歸屬感,也很難發自肺腑地去相信一個人,但人活著,總得去相信點什么,所以我只好相信錢。 十一、每次別人說喜歡我,我都覺得他們的喜歡很淺,淺到喝過酒就忘記,吵過架就放棄。 十二、總有那么一個人,你從沒想過會和他變得如此陌生,但是,走著走著就各奔東西了,你不知道為什么,也說不上到底哪里錯了,只是不會再有任何期待。大概就是,他欠你一句對不起,你忍了一句沒關系。 十三、會有那么一天我也會放下如今的執著和不舍,帶著稍許的遺憾,過著沒有你的新生活,世界這么大,誰少了誰不行啊。 十四、感情,用的是心,傷的也是心。當心靈漸遠,遺留下的唯有曾經;當熱情耗盡,剩下來的只有無情。 十五、分手后一定要忍住,與其念念不忘,不如適時放手,他可能愛你,只是不夠深愛,好的感情不是一味的單方面付出,沒有回報的感情就放棄吧,好好愛自己。 十六、別把所有的委屈都照單全收,別總在暗地里咬著牙獨自逞強,別怕拒絕別人,別怕麻煩到人,別讓你的善良傷到了自己。 十七、心灰意冷的過程是最難熬的,各種猜想的誕生,心中隱隱期盼,一直在修改自己的底線,直到茶涼心冷,失望透后不得不選擇說再見。 十八、我想最難過的瞬間一定不是你愛而不得的時候,而是你明白,你和這個人真的沒有以后了,以后,他給過你的沒有給過你的,都要給另一個人了,而你連眼紅的資格都沒有。 十九、主動久了會很累,在乎久了會崩潰,沉默久了會受罪,想念久了會流淚。結果,如此狼狽。 二十、我等你,一直一直等你。我在這里等你,其實只是為了攢夠失望,多到能說服自己戒掉對你的所有曖昧、幻想。或許,不聯系就是我們最好的關系。 重度抑郁的文案 一、我不需要那些短暫而又不忠的喜歡。 二、你說你愛我,卻從未想過給我一個家;你說我是你的天下,可最后我依舊四海為家。 三、希望他最后娶一個像我一樣的姑娘,這樣他就能一直記住我,又害怕他最后會娶一個像我一樣的女孩,如果像我,為什么不是我? 四、在你沒有任何喜歡的人的時候,你過得是最輕松快樂的,盡管偶爾會覺得孤單了點。 五、我拒絕了所有人的曖昧,只為等你不確定的未來,我用一生的幸福做賭注,你怎么樣舍得讓我輸。 六、有事情是要說出來的,不要等著對方去領悟,因為對方不是你,不知道你想要什么,等到最后只能是傷心和失望,尤其是感情。 七、從有你真好到沒你也行,這中間的心酸與艱難,你怎么會知道。 八、我終于消失在追逐你的長途里,從今天開始祝你幸福,你所有相關的一切不再是我每日所關心的,愿你安好。 九、我以為說了分手就能不見面,我以為說了再見就能不想念。可一個突然的跟你有關的瞬間,哪怕是一句相似的話,都足以我淚流滿面。 十、淋雨淋多了,不是不會冷了,而是沒知覺了。傷心傷久了,不是不再痛了,而是變得不在乎了。 十一、重感情的人,日子終究不會好過,信任,依賴,念舊,分分鐘把你虐得萬劫不復。 十二、最卑微的大概是:你很長一段時間不理我,我明明難過得不得了,可是你一開始和我說話,我又開心到好像什么事都沒發生過。 十三、得不到的愛人終歸是風,強留千百次也終究會走。 十四、有幾次我滿懷熱情,你卻心不在焉,后來你也向我吐露心聲,我也視而不見,這段感情是我們一起搞砸的,誰都難辭其咎。 十五、有心的人,不管你在與不在,都會惦念。無心的情,無論你好與不好,只是漠然。走過一段路,總能有一次領悟。經歷一些事,才能看清一些人。 十六、你之所以感到孤獨,并不是沒有人關心你,而是你在乎的那個人沒有關心你。 十七、不要在喝醉時聯系任何人,不要在晚上做任何決定,矯情的話盡量憋在心里,天亮了,你會慶幸當時沒有說出口。 十八、如果你很喜歡很喜歡一個人,保持朋友的距離就夠了,這樣可以一輩子。千萬不要奢望靠近,人一旦有了貪欲,就注定會失去。 十九、你眼里有星辰大海,卻唯獨沒有我;你心里容得下奇山異石,卻單單容不下我。 二十、原來,喪到極致,是懶得言語的。 >>>更多美文:文案句子
仿策蘭 祤之 至尊欲望的實體 羞恥的焦點 隱諱的 疲軟未來信念燒著鍋灰 其中之一 其中復刻模樣中的一個 臉 笑著鼓起氣球拉升地球引力 繞著圈 兒童無知無智無止無職無恥 掛在乳頭上 乳尖 殷紅玫瑰色淡暈 鬈曲的黑色蘆葦叢 污濁泉水翻涌 想要吐出骨頭 精髓 一些靈魂殘渣 任意粘合的夢里隨意拼在一起的肢體 如竹 有節 鐵桿插破隔閡時發出鐘聲 細微粉粒 碎屑 來世和過去的音訊 一群白癡眼內障翻著魚肚皮 茫然像黃昏時清晨的光 霧之中 一根根編制生命的丁達爾彩線 左耳穿過右耳 異于沉冗的叮囑 提起木偶 舞動雙手 在風雪里 岑靜如山 巖化的心之火燒著血脈火柴木 炙紅太陽臉上的暗瘡復發 血潮洶涌 迫不及待的植入靈感 靈魂 靈肉交融如水 曝尸月下 安恬的笑容 >>>更多美文:現代詩歌
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