不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化不酸的咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投知名咖啡評價分享把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東藝伎咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺東阿里山咖啡禮品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭藝伎咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

一家母多病。六歲起，我經常要在凌晨兩三點鐘趕去醫院排隊，為她掛號。 掛號處七點才開門。排隊的三四個小時里，我多數時間是打著哈欠仰天觀星（幸好當年城市的夜空還能觀望星星），心里充滿著異想——異想能插翼飛翔，從家門口一步飛到掛號處，不用再睡眼惺忪腳深腳淺穿行黑靜的街道。異想能快點天亮，立馬開始掛號并能拿到十點前的最佳排位，然后可趕回家再睡一覺。異想能天公眷顧，媽媽從此告別病痛，我再不用排隊掛號，不用再聽半夜雞叫…… 可能是這緣故吧，我從小養成了愛仰天觀星，愛異想的習慣。 歲月悠悠，我活了一個甲子，回頭都不見來時路了，習慣卻難移——還是愛仰天觀星，愛異想。為此，前些年還專門買了帳篷、睡袋，一有機會就孤身開車去野外露營，臥看天際。只不過，如今的眼眸里，缺了小時候天真與浪漫的閃動，充盈著無奈和思念的淚水。 愛望星空愛異想的習慣，使我也常常倚在詩歌的門邊上伸頭探腦，慢慢與它結下淺淺的緣——喜歡詩緒縹緲，喜歡獨吟心曲，喜歡音韻跳動，喜歡意蘊朦朧。但僅僅是喜歡，知止于門，談不上深究。 環顧身邊，許多同樣寂寞行走在典山書徑中的傳統學者，也愛仰天觀星，愛異想。也會沿途不時摘捻一兩朵淡香而素色的心花，或九曲回腸，或吐露心跡，或孤芳獨賞。其中固不乏“嗅之動情，觀之美麗”的佳句，只不過他們和我一樣，淳然秉持著“內斂”的雅訓，不喜聲張而已。 二 西樵冼玉清先生說過：“詩是人間最美麗的東西，情感是世上最微妙輕靈的東西。”想當初，年幼無知的我總覺得恩師這話的前一句不太好懂。 你看，就算是案上薄薄的一本唐詩吧，蘊涵著多少傷感、愁苦和悲慘的故事呀，她的那本被陳寅恪先生嘉許的《流離百詠》，不也寫了許多令人痛心疾首、涕淚沾襟的詩歌嗎？怎么說詩是“最美麗”的呢？ 后來，書讀多了，路走遠了，人長大了，我才漸漸明白：恩師說的“美麗”更多是指詩人那顆忘情的心，是指詩人在創作狀態中那陣投入的震顫，那串靈魂的淚水，那抹“我欲乘風歸去”的輕盈身影。 憤怒、熱烈、柔軟、敏感、純凈，仿佛爭相挽住了詩人的手，化作一聲雷、一團火，一段錦、一縷香，一泓水、一朵云——燃放開來、激蕩開來、彌漫開來……久久的回響，悠悠的雋永，淡淡的溫馨。 “斯人醉，渾不覺，淚濕青衫薄”。不覺而悟——因為動情，所以美麗。 三 古語說：詩言志。有些人直觀地把“志”解釋為志氣、志向、志趣，我不敢茍同，以為有點片面。若把這“志”解釋為“意”，會否更妥當些呢？ 無論鴻篇或短句、高亢或低婉，隱隱顯顯、徐徐疾疾，無論是鼓勵、撫慰、勸誨、敘事、抒情，詩不都是用來表露詩人心中的意，都是詩人的意之所旨嗎？ 面對美畫，人們會稱贊：富有詩意。面對美文，人們會稱贊：意境很美。面對多彩的人生路，最好的祝福是：適意而行。 意，詩的靈魂——意能動情，詩就美麗。 弘一法師說，星星有節奏地眨眼睛。他的學生豐子愷說，聽見山川脈動的音韻。于是，我常常提醒自己，在追求詩意的同時，別把詩寫成錢鐘書先生批評的“拆碎的文章”。 欠缺了節奏和音韻，就算動情，美麗還是會遜色的。 有關詩的種種，“前賢之述備矣”。我若在此多說，顯然是多余的了。 >>>更多美文：心情隨筆

人生最美，是心中有愛 2020-04-13 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 愛，是心中的舍得。有人舍愛，就有人得到愛；有人舍愛，就會有人被愛。 愛是天地的光芒，照耀著歲月的悠長；愛是人性的善良，溫暖著生命的情尚。一個人心里有愛，眼里就有陽光，一個人心里有愛，靈魂就能飛翔。 人生在世，功成名就，皆在取舍才有和諧之間。舍得一生堅守，才有親情；舍得摒棄私欲，才有朋友；舍得敞開胸襟，…… 人生就是這樣的情結：在愛與被愛的時光里，體會生活的味道；在舍與得的選擇中，成全自我的價值；在奉獻與索取的交織中，釋放著生命的意義！萬千人生，百味世界，心向至愛，情及在愛！ 愛是生命的符號，與歲月一起刻在時空里；愛是人生的路標，與生活一起記錄在年華中。愛是流淌在血液里的情分，像陽光，給萬物溫暖；愛是亙古在時間里的真情，似月色，給大地柔美。 愛總是因舍而得到，愛總是因得到而溢美！人只有懂得愛，才會去愛  , 人只有珍重愛，才能得到愛。 有人愛人為己，有人愛人如己，有人愛人舍己 .只有真正舍得的愛，愛才純真無邪，只有真正舍得的愛，愛才完美無缺。 父母的愛之所以至高無上，不僅僅因為血濃于水的生命本能，而更是因為父母無私的舍棄和付出。親朋好友的愛只所以彌足珍貴，不僅僅只是為了生存的需求，更是因為各自衷誠與對方的奉獻和贈予。 就是這份舍棄，就是這份付出，才讓我們感受了愛的無際幸福。人，就是以愛的方式，無限的從血緣里延續著這份至純至真的親情。人，也是以舍的境界，無限的從友情中傳遞著這份至善至美的真意！ 世界因有愛而真誠，人生因有愛而豐盈，生活因有愛而多彩，歲月因有愛而美麗！“愛，是生命的火焰，沒有它，一切將變成黑夜。” ,“愛就是充實了的生命，正如盛滿了酒的酒杯。” 愿人間真正的愛，都能來自心底的舍得；愿人間真正的愛，都能在生命中光芒四射。 愛人，是舍的真純；被愛，是得的美意。人世間有小愛和尊愛，人世間也有大愛和博愛，大也因舍，小也因舍。愛是貫穿生命始終的情趣，愛也是調節生活品質的源泉。 一個愿意為別人舍愛的人，同樣也會得到別人的愛。一個愿意為別人贈予愛的人，手里也一定常常留有玫瑰的余香。一個能夠愛著別人的人，一定是愿意舍棄自己所有，包括心情、精力、時間和金錢的人。親人之間是這樣，家庭之間是這樣，夫妻之間是這樣，朋友之間亦是這樣。 愛離開了舍，得就是一個裝滿塵沙的漏斗；愛如果摻雜了欲，得到的也無非就是一盞空愁和無語。 仁慈，是受人尊崇的；愛，更是受人敬仰的。而那些真正的仁慈與愛人的心，則一定是建立在一個既無私、又無欲、又有舍得的情操里。 作者簡介：張淑萍，寧夏隆德縣人。微信號：spwy 6688,微信公眾號：詩意的芬芳（ID:spwy5678），文粹書坊 （lD:mgxsf8899） >>>更多美文：抒情散文

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