輪班制（Shift Work）是現代社會不可或缺的一環——醫護人員、警消、航空人員、客服與製造業等，都必須在不固定的時段工作。然而，長期輪班卻會讓人「生理時鐘錯亂」，導致睡不著、吃不下、情緒暴躁、甚至...

不會煮菜也能輕鬆料理粽子？ 外食族 現代人生活忙碌，許多人都是雙薪家庭，爸爸、媽媽工作回來都累了，根本沒時間做菜！ 小家庭要煮菜又很麻煩，每次煮一煮都會剩一大堆冰冰箱！算來算去乾脆買外食、便當回來吃還...

肉粽、粽子、包粽子的英文？ 粽子的英文是什麼？ 端午節是華人三大節日之一，端午節就一定要吃粽子，如果您在國外想要吃肉粽時，要怎麼跟外國人說呢？「粽子」的英語說法是「rice dumpling」，dum...

肉粽也要吃的健康，包粽子別吃到染色蝦米 (辨別粽子的黑心食材) 越紅的蝦米越新鮮嗎？ 包粽子常常會用到蝦米，大家都知道蝦子煮過之後蝦殼會呈現紅色，許多不肖業者為了讓蝦米的賣相好看，添加了人工色素染色將...

粽子包法教學，簡單學會端午節肉粽做法 每年只要到了端午節就一定要吃肉粽粽子，一顆一顆完美三角型比例的粽子是怎麼包出來的呢？又有什麼小細節是我們應該注意的呢？讓我們來看看龐奶奶是怎麼包出漂亮的肉粽粽子吧...

粽子外頭的粽葉含有天然的抗氧化劑？ 粽子的粽葉含有天然竹葉抗氧化劑 第二屆國際天然抗氧化會議中，國內外多位學者報導提到，竹葉萃取物中的竹葉黃酮，又被稱為竹葉抗氧化劑（antioxidant of ba...

包粽子為什麼都要用粽葉呢？ 包粽子不可或缺的就是粽葉 粽子肉粽一定就是用綠色粽葉包裹著香Ｑ糯米與餡料，粽葉就像粽子的衣服一樣，兩者之間已密不可分，只要有粽子就少不了粽葉！如果沒有了粽葉粽子就不像粽子了...

粽子熱量高？如何吃肉粽不肉重？  成人一天所需熱量平均是1500大卡左右，現代人不管是為了健康還是為了保持身材，對飲食熱量都會特別注意！ 肉粽粽子內含豐富陷料熱量通常是450-600大卡，相當於2碗白...

南部粽粽子怎樣才不會黏粽葉？ 吃南部粽粽子最怕糯米黏滿了粽葉！ 南部粽粽子拆開來時如果會黏粽葉，常常會整顆鬆散、破損，葉子黏滿了糯米，用湯匙也挖不下來！不但會搞得整個手跟臉都油膩膩的，還少吃了好幾口！...

肉粽做法包粽子如何挑選好粽葉？ 可怕染色粽葉！ 端午節肉粽做法包粽子是曆史已久的傳統，而包粽子的第一步要先有粽葉，市面上看似簡單平凡的粽葉，卻難辨真假暗藏危機， 有些不法商販會拿玉米葉、芭蕉葉來假冒粽...