昨日報導過北港有10元乾麵,繼續帶您看到在新北市板橋也有25元雞排,還和手掌一樣大,雖然和市售動輒寶寶粥5、60甚至80寶寶副食品元的雞排比一比,還是稍微小了一點,薄了一點,不過民眾吃得很滿足,覺得老闆很佛心。
一剝開來香氣撲鼻,雞排的肉塊相當厚實,這樣一塊只要25元,和售價75元的雞排比一比,25元的和手掌一樣大,不過75元的更大了一些,仔細一看,25元的雖然很厚了至少一公分,但厚度還是略輸一籌,不過民眾覺得超划算。
老闆表示十年前還只賣20元,這家25元雞排店就隱藏在板橋中正路的巷弄中鎖定學生族群,除了每天限量30、40份雞排,鹽酥雞攤還賣了其他食物,因此才可以壓低價錢,而另一家也在板橋的25元雞排店,老板手沒停下來過,消費者絡嬰兒副食品繹不絕,仔細看看牌子,雞翅15元7支100元,雞排25元,金黃色的雞翅不斷起鍋。
媽咪們餵食寶寶副食品時最常見的問題就是寶寶拒食,因為當寶寶符合可以開始給予副食品的這段時間,差不多恰好為寶寶的厭奶期(寶寶三、四個月),所以寶寶很可能會顯得什麼都不肯吃,會讓媽咪傷透腦筋;而針對這個問題,就是鍥而不捨的多試幾次,讓寶寶適應。若寶寶吃了寶寶副食品之後,產生了異於平常的哭鬧,或有出疹、拉肚子等狀況發生,可能產生過敏反應。麥粉較易讓寶寶產生過敏反應,所以五穀根莖類的副食品最好先由米粉開始,待寶寶無不良反應時,再添加其他的五穀根莖類食品;此外,蛋白質也是極易造成寶寶過敏的食物,必須要等寶寶七、八個月大時才能給予蛋黃,而全蛋則要等到寶寶十個月大後才可嘗試。很多媽媽為了節省餵食時間,所以將米、麥粉直接加在奶水中餵,其實這是不正確的做法;副食品應有別於奶水,而改用小湯匙餵食。還有一點是要補充的,就是將米、麥粉混合奶水餵食,通常會使得正常濃度的奶水變濃,而增加寶寶便秘的機率且同時對於寶寶腸胃、腎臟的負擔都會增加;所以混合餵食或許節省了些時間,但實際上寶寶是沒有任何好處的。
老闆表示3點營業,4點限量雞排就會賣光,而這麼便宜的原因是什麼呢,價格不到市售雞排價的一半,但每天限量,要吃到可得碰碰運氣。
我覺得家裡有寶寶的嬰兒副食品必備工具就是食物搗碎工具:攪拌棒、調理機、搗泥工具、食物剪。像攪拌棒與調理機是常見的副食品搗碎工具。攪拌棒零件少好清潔、少量食物也能處理,價格相對比較低。調理機結合蒸煮、攪拌與打碎,功能多,一次完成省時方便,價格相對於攪拌棒比較高。另外,像是榨汁器、馬鈴薯壓泥器、蒜頭壓泥器等等,原本在廚房會用的到的搗泥小工具,在製作果泥果汁給寶寶吃時,都派得上用場。當寶寶月齡較大之後,練習適應咀嚼固體食物,選擇一把輕巧好用的食物剪刀剪碎食物,攜帶外出使用也可以用好幾年。寶寶食量不固定是很常見的,所以不管自己準備還是買寶寶粥,都會需要嬰兒副食品分裝盒來保存。建議要選擇有蓋的容器,避免沾染到冰箱和其他食材的味道。選擇無塑化劑、無雙酚A、有經過安全認證的材質。另外,選擇可以冷藏冷凍、耐高溫的容器,加熱方式多元,省時省力。需要外出時,再準備一個食物保溫罐,可以保存加熱過後的食物,也可以直接將嬰兒副食品冰磚擠出帶出門加熱。
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