為了維持身體健康，適當攝取熱量是必要的，如果缺乏熱量，很容易感覺肚子餓。但有時感覺飢餓，到底是人體真的需要補充熱量？還是只想吃點零嘴呢？若是後者，可能會讓我們多吃上一塊餅乾，不利於減重。所以，現在就來教大家分辨是真的肚子餓了，還是個騙局呢？

「假性飢餓」的訊號

• 剛吃過飯，馬上又覺得餓。
• 吃過飯，也喝了一杯咖啡，仍覺得空虛。
• 沒出門的週末，看完有趣的電視節目，突然覺得餓。
• 因壓力關係，想吃點巧克力或喝杯含糖飲料。
• 下班、吃過宵夜後，回到家仍想繼續吃東西。
• 讀書時，一直想吃餅乾提神，結果把桌上的餅乾全吃光了。
• 邊開會邊吃便當，所以吃得很快，會議結束後又想飽餐一頓。
• 女性在生理期時，食慾特別強。

克服「假性飢餓」，培養健康飲食習慣！

1. 早餐一定要吃：
   應該很多人都不吃早餐吧！因為一大早起來，覺得吃東西麻煩，但以營養學來說，早中晚三餐，最適合大量攝取營養的一餐就是早餐，它提供人體一整天的活力。建議大家，即使無法在家做早餐，但攝取一些具飽足感、蛋白質高的食物，如：地瓜、糙米、香蕉、蘋果、牛奶、番茄，都是不錯的選擇，也有助腸胃消化。所以，可別因忙碌，而忽略了重要的早餐。
   
2. 至少花20分鐘慢慢吃飯：
   為什麼要這麼做呢？一方面是可以慢慢咀嚼食物，享受食物的美味，也能提升飽足感，且比起大口吃完一頓飯，慢慢吃能降低飯後所產生假性飢餓。所以，花20分鐘吃頓飯是不錯的減重方法。
   
3. 肚子餓了，就喝水：
   為了克服假性飢餓，還有一個好辦法，就是喝水。多喝水對人體有幫助，且藉由喝水可以解除因口渴所引起的飢餓感，同時也可以幫助確定到底是真的餓了，還是假的。
   
4. 嚼口香糖：
   有些人減重失敗的主因是貪吃導致，或是分辨不出真假飢餓時，而多吃上一塊餅乾，無形之中造成體重上升。建議感覺飢餓時，可以嚼一個無糖口香糖，一次15分鐘，藉此判斷是否真的餓了。
   
5. 多活動：
   有時久坐在辦公椅上，會因為無聊，想要動動嘴巴吃東西，這可是減重的大忌啊，可別忽略這個小動作。儘管白天大家都是在辦公室裡工作，但只要有時間就起來走走，晚上在家讀書也是一樣，可以起身沖個澡，減少突然冒出來的飢餓感。
   
6. 找出壓力來源：
   壓力大時，會想藉由吃來釋放壓力，日積月累下來，容易造成身材走樣。萬一最近有壓力，一定要找出來源，盡快解決，降低暴飲暴食的機率。此外，充足的睡眠也是降低食慾的一種方法。

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跟便祕說再見的清腸食譜

1. 把雞胸肉洗淨、切成1cm厚，與料理基底一起拌勻。
2. 甜椒洗淨、去籽，洋蔥洗淨、去皮，都切成1.5cm厚，一起攪拌；醬料拌勻。
3. 柳橙洗淨、去皮；西洋芹洗淨，都切成一口大小。
4. 把甜椒、洋蔥、西洋芹放入鍋子裡，以中火炒3分鐘後，起鍋。
5. 鍋子洗淨後，放入雞胸肉以中火煎3分鐘，起鍋，與作法?食材拌勻，即完成。

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