捷絲旅高雄站前館

『Double Veggie 蔬活食堂』秉持著自然、新鮮、健康、創新的經營理念，

堅持使用最新鮮的蔬果，風味獨特的菇菌為食材，

訴求讓客人「吃的自然吃的健康」。

為保留最天然且營養的食材原味，

在這裡我們結合了多元化各國料理的特色，

採用新鮮的蔬果及菌類為主體，

以拌、烤、燉、炒的獨特烹調手法，

搭配米及特色麵食，不添加人工化學及調味，

呈現食材最自然的口感，打破蔬食的傳統思維，

近期引進台灣小農有機栽種蔬菜，

可以現場選擇自己喜歡的蔬菜，

以川燙的方式進行烹調，

淋上主廚特製醬汁，

每一口都是健康、清新的滋味，強調自然的飲食概念，

重新詮釋蔬食料理可以吃的「精緻又美味」。

因個人茹素習慣 PO文僅以全素+蛋奶素為主(不含五辛素/酒)