桃園大溪地區最期待的「秋天白雪」即將降臨，一場只屬於秋天的白色花海，即將在桃園大溪悄悄綻放，2025桃園大溪韭菜花季將於8/30～9/30，在中庄景觀土丘進入下崁大道登場，除了必拍的九月雪花田之外，還有許多精彩活動，適合全家大小賞花出遊參加，一起來桃園賞最美的韭菜花海。
已綻放的韭菜花不是吃的，而是種子用的。
一般來說，依據食用目的的不同，栽種韭菜及韭菜花的品種仍不大相同，例如常見食用葉片類的韭菜品種即為呂宋種，而韭菜花則是年花韭菜，因為是供花苔用而非葉用，因此並不會食用其菜葉。
桃園下起九月雪啦！「2025桃園韭菜花節」即日起～9/30期間在桃園大溪中庄景觀土丘登場，免費開放民眾參觀、打卡拍照！雪白色的韭菜花每年９月開花，整片翠綠田野看起來就像被白雪覆蓋，這樣的季節美景被稱為「九月雪」！
桃園九月飄雪了！桃園市大溪區年度盛事「2025大溪韭菜花季」已登場，目前預估9月中旬滿開，今年大溪韭菜花季以「繽紛九月雪＆農特產嘉年華」為主題，結合韭菜花田景觀、5大裝置藝術、韭菜盒DIY、集點摸彩、農特產品展售等，邀請民眾攜家帶眷走進大溪，體驗雪白花海饗宴。
韭菜花每年九月盛開，素有「九月雪」美譽，大溪也展現下雪之姿，除了韭菜外，桃園農產綠竹筍同時進入產季，展現大溪農業多元風貌。遊客若要「賞雪」，不妨至大溪中庄下崁欣賞九月雪美景，同時不要錯過品嘗在地農特產美味佳餚。
「2025桃園韭菜花節」開跑
「2025桃園韭菜花節」已經開跑囉！每年９月是韭菜花盛開的季節，全台最大的韭菜花田就在桃園大溪，種植面積約有七十至九十多公頃，因為韭菜花朵是白色的，每到花開的季節，整片田野彷彿覆蓋上一層白雪，因此又被稱為「九月雪」。今年花季日期將持續至9/30，地點就在桃園市大溪區中庄景觀土丘下崁大道周邊，導航可搜尋至「原野馬術訓練中心二館」，附近就是花田，也由於地點較為偏遠，沒有公車等大眾運輸直達，建議開車前往較方便。
▲韭菜花是白色的，每到花開的季節整片田野彷彿覆蓋上一層白雪，因此又被稱為「九月雪」。
大溪韭菜花季素有「九月雪」美譽，因受氣候影響，今(2025)年花期較往年延遲，預估最佳賞花期約於9月中旬登場。今年韭菜花田以「繽紛多彩農家樂」為設計理念，透過彩虹元素搭配音樂與韭菜花景，營造繽紛、歡樂氛圍，於大溪區中庄下崁沿線步行約1公里，途經大溪農會蔬菜集貨場、福安宮、藍家友善農場、香草野園等周邊農田還設置5大裝置藝術，包含「繽紛五線譜」、「繽紛幻鏡」、「七彩捕夢，好運降臨」、「繽紛樂積木」及「中庄鯉魚旗飛揚」等裝置，結合白色花海，打造浪漫打卡美拍熱點。
提醒遊客「大溪韭菜花季」9月30日前皆可「賞雪」，另外，大溪中庄休閒農業發展協會則接續於9月開始至14日止，於花田及農場規劃系列活動，包含：小農音樂市集、農癒輕旅行，以及預計於9月20日登場的韭鄉宴等活動，相關資訊可至「大溪中庄休閒農業發展協會」臉書粉絲專頁查詢。
▲據說桃園大溪的土質與栽種環境都是最適合種植韭菜的，能養出繁茂的韭菜花田，韭菜本身吃起來也特別甜。
今年花田共設置５個裝置藝術作品，分別是：繽紛五線譜、繽紛幻鏡、繽紛樂積木、七彩捕夢-好運降臨、中庄鯉魚旗飛揚。根據網友回報目前花況，目前整體而言花開數量不算多，建議９月中旬前往，花開得最多、花況最佳。
▲2025年花況預計在９月中旬達到盛開期，才能拍出雪白花海盛況。
一般來說，依據食用目的的不同，栽種韭菜及韭菜花的品種仍不大相同，例如常見食用葉片類的韭菜品種即為呂宋種，而韭菜花則是年花韭菜，因為是供花苔用而非葉用，因此並不會食用其菜葉。
其實韭菜、韭黃、韭菜花基本上為同一作物，最主要的差異即是食用部位不同及日照，韭菜花是韭菜抽高後生花苔的部分，吃起來較嫩脆，而韭菜則主要是吃莖葉的部分，味道會較辛辣濃烈。韭菜營養價值高又有豐富的纖維質，因為韭菜內的硫化物質散發出獨特辛嗆氣味，而膳食纖維、鉀、鈣、β-胡蘿蔔素、維生素C等營養來說，也皆是韭菜的含量居冠喔！
其實韭菜、韭黃、韭菜花基本上為同一作物，最主要的差異即是食用部位不同及日照，韭菜花是韭菜抽高後生花苔的部分，吃起來較嫩脆，而韭菜則主要是吃莖葉的部分，味道會較辛辣濃烈。 一般來說，依據食用目的的不同，栽種韭菜及韭菜花的品種仍不大相同，例如常見食用葉片類的韭菜品種即為呂宋種，而韭菜花則是年花韭菜，因為是供花苔用而非葉用，因此並不會食用其菜葉。 韭菜花指的是韭菜的「花苔」。
2025桃園韭菜花節
花季日期：即日起～9/30
地點：桃園市大溪區中庄景觀土丘下崁大道
門票：免費參觀
食農教育：活動期間「平日」6大農場、一個水資源中心每日10個免費名額！
韭鄉宴：9/20下午18:00盛大舉辦韭菜盛宴，完成5個花田集點就可摸彩，一人中獎兩人同行！
單車漫遊花田：40台單車，到會場出示預約成功畫面，押證件，免費騎乘、暢遊花海！（預約連結：「大溪中庄休農發展協會」官方Line）
2025桃園大溪韭菜花季資訊
◆活動時間：8/30～9/30
◆花田位置：中庄景觀土丘進入下崁大道
◆更多資訊：大溪中庄休閒農業發展協會FB
◆交通資訊：
◎大眾運輸：鶯歌火車站搭乘5101公車，於「下崁站」下車。
◎自行開車：
►國道3號：大溪交流道下接台3線往大溪、三峽方向，再接台4線往石門水庫方向，循指標左轉「大溪橋頭停車場」，經河濱公園至展場。
►國道2號：大湳交流道下往八德方向，左轉和平路、左轉長安街、右轉興豐路接入桃54線至瑞德街到大鶯路依循指標至展場。
◆活動期間交通管制措施：
◎大鶯路、大鶯路1020巷、大鶯路1320巷、中庄景觀土丘周邊道路、中庄下崁地區產業道路等路段範圍內之大溪區道路將視狀況做彈性管制。
◎中庄景觀土丘及周邊道路機動疏導交通及違停車輛勸離、取締。
◎遊覽車動線由大鶯路1020巷進出，大鶯路1020巷口設置交通崗交通疏導。
◎活動期間下崁地區產業道路禁止車輛進入，除農民及當地住戶外，其餘民眾請將車輛停放於中庄景觀土丘後步行進入下崁地區，管制範圍及時間得視現場狀況機動調整。
蜜蜂跟蝴蝶都來了，增加韭菜花的熱鬧。
2025大溪韭菜花季食農教育
在大溪最美的韭菜花田中，體驗一場「天腸地韭」的田園饗宴。無論是親手製作獨一無二的韭香披薩，還是走訪夢田窯饗，認識並採摘各種可食花果與植物，或者享用特製的甜點與香草飲品，都能在自然的懷抱中放鬆身心。
順遊周邊景點
◎大溪老街：品嚐老街上傳統的台灣古早味小吃、體驗台灣童玩
◎月眉古道：位於大溪和平老街，入口處上方有一橫額，寫著「月眉通路」，連接大溪老街、李騰芳古宅、月眉休閒農業區
◎大溪橋：橋身採用與大溪老街相仿的巴洛克建築風格，可遠眺石門水庫與淡水觀音山的秀麗景致，入夜後光雕閃耀
◎李騰芳古宅：又稱「李金興古厝」，格局、風水、雕飾都相當講究
◎大溪木藝生態博物館-武德殿：曾經的武道練習場、憲兵隊辦公室，經過大規模修復也轉型成為藝文展覽空間。
