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全臺最難訂Buffet「島語桃園店」開幕!
2026/01/03 04:24
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生活中心/賴俊佑報導

島語桃園臺茂店12月29日正式開幕。(圖/漢來美食提供)

全臺最難訂的人氣Buffet「島語」第三座進駐桃園臺茂!12月29日正式開幕,佔450坪,座位數調整為270個更加寬敞,共9大餐臺皆有新品、獨家料理提供,漢來美食也宣佈明年還要再開3家島語;饗賓集團旗下「朵頤餐廳Doricious」、「果然匯」進駐新光三越站前店13樓,果然匯臺北新光站前店特別推出7道開幕限定料理,朵頤牛排推出11道海陸排餐搭配百匯餐點,最低728元開吃。

島語桃園臺茂店由原本漢來海港臺茂店改裝升級。(圖/漢來美食提供)漢來美食宣佈2026年再開3間島語。(圖/漢來美食提供)

島語第3家進駐桃園臺茂 新品,獨家料理一次看

漢來美食旗下「島語 桃園臺茂店」由原本漢來海港臺茂店改裝升級,臺茂購物中心也將原本餐廳前的其他專櫃全數撤離,提供島語作為候位區使用,雖然是第三家分店,不過品牌總經理劉子銘指出,漢來美食的自助餐品牌在展店規畫和設計上,不是複製而是再次進化,且不僅是內裝和動線,更是食材和料理呈現。

另外,漢來美食宣佈明年再開3家島語,分別進駐臺中漢神洲際購物中心、臺北大巨蛋以及臺南(地點規劃中),漢來美食旗下的名人坊、福園臺菜海鮮餐廳也將進駐臺北大巨蛋。

島語桃園臺茂店將於2026年1月6日開放農曆春節 (除夕2/16~初五2/21)訂位,除夕2月16日、初二2月18日僅開放現場訂位、電話訂位,除夕、初二恕無開放線上預訂。

島語桃園臺茂店共有9大餐臺,皆有新品、獨家料理提供。(圖/漢來美食提供)

島語桃園臺茂店共有9大餐臺 皆有新品、獨家料理提供

「沁區」新品「蜂蜜拿鐵」使用高雄60年蜂蜜品牌文誠蜂蜜調製

「鮮區」海鮮臺新推出來自南極深海、數量珍稀的「雪蟹腳」,另供應肉質紮實飽滿的「野生沙公」

「盛區」日料臺獨家引進日本神戶360年老字號的「菊正宗清酒」

「爍區」烤物臺供應「現烤生蠔 」、「日式烤香魚」、「烤一夜幹」

「極區」炸物臺特別研發古早味八寶卷、花枝丸、花枝蝦仁油條等臺式炸物

「煲區」湯品臺供應「花雕酒胡椒雞松蟹海鮮湯」、「XO醬鮮蚵煲」

「膳區」中式臺新推出中式年節經典菜色「極品佛跳牆」

「炙區」西餐臺新推出西式料理「魚子醬蒜香帆立貝」

「繽區」甜點臺新增「奶黃水無月」、「芋芯冰糕」日式和菓子

看準北車商圈人潮聚集,果然匯進駐新光三越臺北站前店。(圖/饗賓集團提供)

果然匯進駐北車商圈 新光視為帶動人潮王牌

饗賓集團看準臺北車站國內外旅客聚集,以及北車商圈沒有大型Buffet經營,將旗下2大人氣Buffet進駐新光三越站前店,新光三越也將這2間店視為帶動人潮的王牌。

饗賓集團表示,果然匯曾獲CNN認證為世界十大素食城市臺北之代表餐廳,1年約有30萬來客數,其中國際客佔2成,此次果然匯展店是明曜店租約到期後,回歸臺北市中心盛大開幕的裏程碑,預估國際客會增加提升到4成,提供國內外旅客蔬食新選擇。

果然匯臺北新光站前店占地260坪,擁有312個客席座位,並推出7道開幕限定料理,首推「金桔剝皮椒香櫛瓜麵」,新鮮櫛瓜細刨成麵,佐以微辣香氣的剝皮辣椒與主廚特製金桔醬,搭配蝴蝶麵增添口感,清爽無負擔;果然匯平日午、晚餐608元,假日午、晚餐688元,假日下午餐638元,另收1成服務費。

朵頤牛排回歸臺北市,最低728元開吃。(圖/饗賓集團提供)

朵頤牛排回歸臺北市 最低728元開吃

曾被網友封為「新莊最好吃的西餐廳」的朵頤牛排,2024年因租約到期歇業,今年選擇臺南新光三越小北門作為回歸第一站,第二站進駐新莊宏匯廣場,第三站進駐臺北新光三越站前店,饗賓集團表示朵頤牛排明年持續展店,目標2026年全臺達10家門市。

朵頤牛排提供11道海陸精緻主餐,分為經典、精選、極饗和海陸雙饗四大系列,經典主餐首推新升級「美國Prime板腱牛排」,精選豐盛百匯餐臺提供主廚沙拉、開胃前菜、人氣熱配菜、極選Pizza,到風味主食如義大利麵、燉飯,以及各式經典湯品,搭配飲品、甜點及24濃作冰淇淋,美味應有盡有,滿足饕客多元味蕾。


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