人生第一關是 40 歲，因為 40 歲以後體內的 SOD （超氧化物歧化酉每，可排除體內自由基）活性降低一半，褪黑激素分泌量也下降一半，整個人的抵抗力明顯變差，到了 65 歲則進入第二大關卡，這些數值又再下降一半，身體日益衰老。

所以， 40 歲前後是一個人開始保養的關鍵。

保養的方法：每天清晨大約六點至六點半起床，起床後先做 10 分鐘體操、走路、慢跑都可，讓筋骨活絡一下，接著再打坐 20 分鐘，為一整天的活動儲備能量。

早餐則是一杯黃耆枸杞紅棗湯（做法不難，二碗水加生黃耆４錢、枸杞３錢、紅棗３錢，以小火熬煮，濃淡不拘。如 ! 果 ! 嫌麻煩，也可以一次熬７天份，放冰箱冷藏，要喝時再加熱飲用，夏天涼涼的喝也不錯），加一杯現打的蔬果精力湯，及五穀雜糧麵包，有時候是自製水果口味的酸奶代替蔬果精力湯。

蔬果精力湯或酸奶都含有豐富的纖維，可讓腸胃道通暢無比，我一天通常排便兩次，毒素不會堆積在體內，自然神清氣爽，不容易疲倦。

蔬果精力湯的作法很簡單，取適量的芹菜、番茄、苜蓿芽、檸檬，加一些清水及果寡糖，用果菜機或果汁機搾汁，連渣一起喝。每天還可搭配不同的蔬果變換口味，例如：葡萄 ! ( 連皮 ) 加鳳梨、果寡糖；番茄、草莓、西瓜、果寡糖；番茄、紅蘿蔔、萵苣、甘藍菜（包心菜）、果寡糖。這幾種蔬果精力湯都是我每天早上必喝的健康飲品。紅黃綠蔬果抗氧化力很高，排毒也好。

希望大家健康