又來到了Tiffany最喜歡的草莓季節(12月初~隔年四月)
那天心血來潮，上了菜市場
巧遇草莓大特價，一箱3斤多才100元
興奮地將所有的草莓都搜刮回家，準備作可口的草莓果醬

草莓果醬的製作方式很簡單，準備的材料如下：
1.草莓3斤(約1800克)
2.白砂糖900克(約為草莓的40%~50%)
3.吉利丁片10片(凝固用)

製作的方法如下：
1.草莓和白砂糖倒入大盆子中，冰在冰箱一晚，讓它生水。
2.生水之後，開小火不停地攪拌，慢慢煮。
3.慢慢的會發現越來越濃綢，但Tiffany覺得不夠綢，於是加了吉利丁片。

於是，香甜可口的草莓果醬就完成啦!
在吐司上抹上厚厚的可口草莓果醬當早餐
一早幸福的樂章就響起
整天元氣滿滿
好幸福啊~
^__________^

by Tiffany