梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。
韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年9月發表報告指出:
飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。
調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。
研究人員對吸煙者進行了試驗, 讓他們在4天內連續每天吃750g左右的梨,並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1- 羥基芘含量。
測後發現﹐吸煙6小時後再吃個梨﹐人體血液內 1- 羥基芘含量會大量經尿液排出。
如果不吃梨 ﹐1-羥基芘毒素只能排出很少量。
調查結果說﹐加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質——多酚。給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠的尿液中就能排出大量的1- 羥基芘毒素﹐從而預防癌患。
"梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。"
專家建議說:"在人們熱衷於吃煎烤食品﹑快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。
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[生活知識] 新奇士 Sticker 的意義
買了兩個「新奇士 4012」回家,覺得很甜,有人說「新奇士 3108」更好吃。
看來對於很多人來說,還是不太明白這個 sticker 的意義呢!
在北美地區生產的新鮮農作物,包括水果和蔬菜,都會貼上一個叫做 PLU code 的貼紙,PLU 即是Price-Look-Up,故名思義是給零售商看價錢用的,人客拿著這個水果去收銀員櫃檯付款時,輸入這個數字,就知到價錢、重量等資料。就橙來說,就已經有幾十種了。
以橙為例,一般香港可以買到的是 4012 和 3108 這兩種。
3108 其實是指 Medium Valencia,Medium 是中等大小,一箱大概是 72 至 88 個左右,Valencia 是有核的橙,適合做橙汁。
4012 是 Large Navel,Large 是大橙,一箱大概不多於 56個,Navel 是無核的橙,適合去皮吃。至於那一個比較甜,還是要看你運氣啦。
此外,PLU code 還有另一個作用,如果這個數字是4個位數,則代表這個農作物是用傳統的種植方法。如果這個數字是5個位數,而且是「9」開頭的話,則是以有機耕種方式去種植。如果是5個位數,是「8」開頭的話,則是經過基因改做的農作物呢!
[保健] 常做養生深呼吸
您的健康是家人、同事及朋友的幸福,請常做養生深呼吸!
國外實驗證明:
深呼吸會加速消除體內毒素的速度。
往往這種深呼吸及運動所帶來的清理速度,是平常的十五倍。
有很多人不知道如何正確的呼吸,所以每三個美國人,便有一人致癌。
不過在運動員方面,致癌的比率僅有七分之一。
知道原因嗎?
因為運動員的血液能充份得到最重要的維生元素——氧,同時他們身體的免疫系統,發揮最大的功能,來推動淋巴系統的活動。
要想好好清理自己體內的系統,你就做最有效的呼吸法:
那就是每吸一個時間單位,便得彆氣四個時間單位,吐氣兩個時間單位。
例如:你吸氣花了四秒鐘,那麼彆氣就得十六秒,吐氣八秒。
1.為何吐氣得花兩倍的吸氣時間呢?那是要讓你的淋巴系統能充份排除毒素。
2.為何彆氣得花四倍時間呢?因為這樣才能使血液充份地利用氧氣和推動淋巴系統。
所以當你呼吸時,你吸足呼盡,把體內血液裏的毒素完全排光。
每天三次,每次來十個深呼吸。
持之有恆地去做,它的效果遠勝過食物和維他命丸所能提供給你的。
方法:用鼻子吸氣5秒,憋20秒,呼出10秒,計35秒為一次,一天分早中晚各做十次。
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