很驚喜，第一次吃到老外煮的中國菜是在拉脫維亞的黑人頭兄弟會廣場後面，
廚師是個大鬍子，胖胖的大鬍髭滿面，
個性熱絡，塊頭很大，
不知為何喜歡中國料理，
聽說娶了中國太太、聽說他去過大陸讀書、聽說廚師喜歡中國菜..

感覺非常奇妙，一道又一道的中國菜餚，煮好端盤上桌的竟是一個身穿廚師袍的『老外』，
一道一道的菜餚顏色看起來都是黑咖啡色，嗯，
想必廚師偏愛下醬油調味，
廚師喜愛black style，
因為這位拉脫維亞籍廚師喜愛陽光的秘密，一路洩盡在他充滿陽光的臉上，
他的face也是~~ black style，

雖然菜並不好吃，但廚師很健談，讓每個客人都感到賓至如歸，
連團上很挑剔的貴婦、貴賓團，都感到如鄰家鄉，喜出望外，
廚師給人的賓至如歸感覺，無形之中為他失色的菜餚加分不少，

這可能也是種華人天生中希望能受到『以客為尊、賓至如歸』的歸屬感期待吧！
(PS：我想到假若換成是『華人』廚師，同樣健談、給人予賓至如歸，我想，結果一定會有客訴單ㄅ！)

但是，菜，真的太鹹了啦 !!!!  :p ~~  :x ~~
廚師您需要重新學習。



~ 拉脫維亞的印象 ~