自然養生(Natural Hygiene)建議的飲食選擇基準為:
◎與其選擇動物性食品,不如選擇植物性食品。
◎與其選擇精製加工食品,不如選擇不經人工加工、完全天然的全食物 (Whole Food)。
◎與其選擇加熱食品,不如選擇生食。
給乳兒的最佳飲食(出生~6個月)
«美國小兒科學研究所指出,母乳可完整提供嬰兒成長與發育時所需的營養。
«孩子喝母乳的好處:
1. 強化免疫功能,不會出現氣喘和異位性皮膚炎等
2. 腦神經發育較佳
3. 不易肥胖 、貧血
4. 可避免攝取到戴奧辛、放射能、抗生素與賀爾蒙
5. 提高母子親密度
6. 有利母親預防乳癌及慢性風濕性關節炎,並幫助子宮 恢復
理想的離乳食(6~24個月)
«最初提供給寶寶的固體食物以水果最佳。在讓寶寶嘗試新水果時,一次只給一種,然後連續餵食3到4天,以為了瞭解寶寶是否會對該水果過敏。
«在寶寶吃了2至3週的新鮮水果後,就可以餵食稍微燜煮過的蔬菜泥。
«寶寶滿1歲才可以開始吃米、麵和燕麥等穀類。
«堅果‧種子打成的漿、豆漿和羊奶都是理想的母乳替代品。
2~6歲幼兒的飲食
«這個階段的孩子,飲食還是以母乳再加上生鮮蔬果、溫蔬菜、芋類及全穀類等植物性食物為主。
«自然醫學博士赫伯特.謝爾頓提出以下建議:
①提供未經加熱、加工、高溫殺菌的自然食物
②不要讓孩子吃太多。
③提供清淡、簡單的飲食。
④不在規定以外的時間提供食物。
⑤孩子發燒時、身體不適時不強迫他們進食。
⑥不要將水果加熱。
關於小學生的飲食建議
«要教育孩子,「優質的食物可養成健康的身體,劣質的食物造成孱弱的身體」此自然法則。
«不買垃圾食物,父母也要做好健康的生活模範。
«教導孩子健康的生活習慣:呼吸新鮮空氣、喝純淨的水、吃適合身體的食物、曬足夠的太陽、睡眠充足、運動及保持心情平靜。
«綠色蔬菜是礦物質、葉綠素、植化素的寶庫,還可提供豐富的太陽能量,讓孩子習慣在吃包括穀類、芋類及豆類等食物的餐點時,先吃大量新鮮綠色蔬菜。
本文摘自《該給孩子吃什麼》一書



