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下廚筆記：沙茶炒飯
2008/05/26 11:33
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早上起床老媽不在家，肚子餓了，到冰箱拿了一盤冰冷的白飯（約兩碗的份量）
開始自己炒飯給自己吃．
把２包煎餃附贈的醬油丟下去熱鍋，取代食用油和鹽
然後把冷飯丟進去炒，因為冷飯結塊，所以再均勻的淋上１包醬汁
讓熱容易傳導進去冷飯團裡，稍微炒一下，就可以了
然後挖了２湯匙的沙茶醬，均勻的塗抹在上面
然後翻轉到顔色均勻，就大功告成！只花了我３～５分鐘
品嘗的結果：吃光光
老實說，口味重了些，不過
我很喜歡吃炒飯，而這種口味是我家裡人喜歡吃的口味
不是粒粒均勻的那種乾炒飯，而是像蝦米飯那種不會很乾的炒飯．
不過沒有那樣濕濕軟軟的，沒有喝水的話，還是會口渴．
不敢自己誇奘自己，不過我老媽回來後，有吃過一口．
說還不錯哩！
阿～我忘了洗鍋子了
迴響（8） ：
8樓.2008/06/02 11:51這角度
有點像長了" 豬頭肥"
該糊個"燕窩" 消腫吧~
我要毆擂～～～
梅斯普雷爾 於 2008/06/02 12:08回覆- 7樓.2008/06/02 11:36養一隻雞吧
免費的 "等" 可以吃~
黑愛等就久ㄟ呢！～～～
梅斯普雷爾 於 2008/06/02 11:42回覆 - 6樓.2008/06/02 11:35如果
要做牛肉xxx的炒飯
那些東西要另外炒
在一起攪和 就好~
我決定要少吃點肉～for earth
梅斯普雷爾 於 2008/06/02 11:37回覆
- 5樓.2008/06/02 11:34不加蛋喔
這樣煮 當然會黏鍋
我都這樣炒:
先熱油(一定要熱喔)
蛋加一點水 倒進去之後 馬上把放丟進去
糊在一起快炒
或是 把蛋汁跟飯先拌好
再下鍋
炒出來是金黃色的 粒粒分明喔
炒飯要訣是 熱鍋 快炒~
( 阿 巴豆妖了)
對啊！不這等！這等要加５塊錢，好貴．．．．． 梅斯普雷爾 於 2008/06/02 11:35回覆 
4樓. 鳳彩翎：阿9公然侮辱2008/05/28 00:30CC
.....以下純屬吹牛.....
我相信．
梅斯普雷爾 於 2008/05/28 22:27回覆-
3樓. 鳳彩翎：阿9公然侮辱2008/05/27 23:54約兩碗(公)
哇~靠 本姑娘一個月吃不到一碗飯...
嘻~嘻 我喜歡"麵"粉類 曾一次吃二大碗公日本拉麵...
2樓. 哈比精靈.Debby2008/05/27 20:17炒飯
簡單又好吃..我也該教教女兒....炒好加點肉鬆也很好吃..-
1樓. 鳳彩翎：阿9公然侮辱2008/05/27 13:56...
喂 喂小心早上飯吃的太多變飯桶ㄛ(拜託~閣下的浮態像已經有了
)
那是由下往上照的角度問題～～～
