北加州的消費不低，現為全職主婦的我，不得不精打細算。老爺是標準的台灣胃，就算出門在外，就算不道地也要吃中國菜，為了讓他解鄉愁，只得不斷動腦筋來滿足口慾。

碗粿在我已是得心應手，利用下午暖暖陽光，動手做彰化肉圓，邊做嘴角邊帶著笑意，因為我知道今天成果絕對滿意；果不其然，當老爺問起午餐吃啥時？「肉圓」兩字才說出，老爺的嘴就合不攏了，吃進嘴裡時，還說這就是彰化肉圓嘛！一口氣連吃了三顆下肚，周末的午後讓他滿足不已。

可惜老爺搶太快了，害的放的醬料的成品都來不及拍下來，只有拍到裹上粉漿及蒸好的半成品。