Egg Benedict 班尼迪克蛋製作的兩個主軸:

一,English Muffin 英式瑪芬.

  參考格友網站:

http://tw.myblog.yahoo.com/cafe-bean/article?mid=6270&sc=1#7064

二,Hallandaise Sauce 荷蘭醬.

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!WKra1Z2aGRA8Bo6adFc5PwbPI0k-/article?mid=36914&sc=1#58949

English Muffin的製作成品:

荷蘭醬灑在英式瑪芬上的成品:

      這次的試做主要想嘗試荷蘭醬的風味搭配

           在水波蛋及英式瑪芬的效果,

           品嚐結果確實有獨特的美味.

    其時 Egg Benedict 還會放上火腿片,番茄片,

             吃起來想必更夠味喔!

   Diro 總是乖乖的圍繞在我身邊,他真的很懂事,

       看我忙進忙出的,安安靜靜的等待著我.

     直到忙完拿起相機時,他也就定位像模特兒般

        任我拍照.真是令人疼愛的Diro啊! 

      哈!哈!Diro的衣服很酷吧! 他很喜歡穿這件衣服喔!