天氣熱吃冰是最好的解暑方法之一，同時賣冰也總需要一個冰櫃來保存，不是這樣嗎？這是我們的認知，但是當去到哈爾濱，才發覺如此認知有誤差，吃冰不是夏天的專利，天冷不會不敢吃冰，冬天仍然有許多人喜愛吃冰，還特別有風味的，冰棒也不一定需要冰櫃來保存，在哈爾濱的冬季，大白天氣溫低於零下40度是經常的事，有如冰箱一般，那大自然就是一個大冰櫃，賣冰擺在地上就可賣了，那裡需要一個冰櫃。