芳香氛圍在中秋
2011/09/09 13:10
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都說烤肉。那中秋火烤的肉食菜疏,該適合搭配什麼類型的咖啡?解腻者或許鍾情較深烘焙的那型。就是要把咖啡單獨當一回事者,總較堅持各類的浅焙型。
今天我們挑選先行試試。巴西契瑪日曬More City 烘焙,將之歸屬於前項。較淺的 High 烘焙之日曬瓜地馬拉,將之歸類在後者。
但烤肉,尤其是中秋烤肉,重視的是所謂的氛圍,在戶外或野台,把咖啡太當一回事,事實上也滿難為的。
在肉香菜香之內,若還是要強調「芳香氛圍」,那麼綜合的,各類淺中深烘焙的手工方便包,將會是較理想的選項吧!中秋夜生活咖啡,我們推薦手工製作之方便包啦!
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