陰香還是錫蘭肉桂？

社區公園和鄰居都種有那種樹，現正開著花。以植物辨認軟體比對，說是錫蘭肉桂，就搜尋相關資料，想進一步確認。

利之所在魚目混珠

謝伯鴻先生撰寫的“土肉桂”(發表於2018年6月25日自然谷之聲https://teia.tw/archives/natural_valley_star/pw2018-06-01)一文提及；

“一般用來增加食物風味的肉桂棒及肉桂粉是利用原產於斯里蘭卡的錫蘭肉桂（Cinnamomum zeylanicum）或是中國的肉桂（cinnamomum cassia）加工製作而成：將樹皮直接壓輾揉製或細磨成粉。

土肉桂含有的肉桂醛有良好的抗蟲、抗菌效果，也能降低動物體內之尿酸濃度、強化胰島素穩定血糖。另外桂皮醛對黴菌、腐朽菌及使人致病的細菌、病原菌也有很好的抑制效果。用途廣泛、樹型優美又是原生物種，因此政府曾大力推廣栽植。

一些不法的苗木廠商大量引進成本低廉的陰香來魚目混珠。由於兩樹種的幼苗極為相似，因此不少民眾深受其害，就連林務局也無法避免。”

那我看到的是陰香還是肉桂呢？

陰香和肉桂的簡單區辨

依網路資料(上段提及的謝伯鴻先生文章及中華民國果菜合作社聯合社“土肉桂和陰香就樣分辨就對了!”)整理如下：

一、小枝顏色(新生枝條)：土肉桂小枝為淡綠色，而陰香小枝偏紅色。

二、葉片質地顏色：土肉桂的葉子革質且顏色較淡，葉背也因帶白粉而帶灰白色；陰香葉子是紙質顏色較深，葉背的部份則為淡綠色(灰白偏綠)。

三、葉脈離葉基距離：土肉桂三出脈的分叉點似乎比陰香更接近葉子基部。

四、葉片味道：摘下葉子搓一搓，咬一咬，只有土肉桂有有濃郁的香氣及甜味，陰香除了香味不明顯外，嚐起來也只有辛辣味。(註：這一點我不敢試)

五、果實的宿存花被片：土肉桂是完整保存狀；陰香是先端呈截斷狀。

另農業知識入口網2018年03月26日“請問是陰香還是肉桂？”問題，回答者小睿睿 發表於 2018/03/28“土肉桂與陰香的外觀特徵頗為類似，在鑑定上確頗為困難。由於土肉桂的葉片大小與形狀變異相當大，幾乎涵蓋了陰香的變異範圍，因此無法用於比較區別。但觀察研究顯示土肉桂的小枝為淡綠色，葉片為亞革質，葉表淡綠色，葉背灰白；而陰香小枝紅色，葉有淡紅色。葉片為紙質，葉表深綠色，葉背淡綠色，故可用於區別土肉桂與陰香，尤其是在小苗時期，可供鑑定之用。再者陰香果實之宿存花被片先端呈截斷狀；而土肉桂幾乎完整保存，也是重要的鑑定特徵。”

結論

講這麼多，那我看到的到底是陰香還是肉桂？感覺上好像是陰香，不過還是不敢下定論，就算是欣賞它的花。就等它結果後，再去看看能否有判定可能。