有時候真的會覺得，馬鈴薯明明很好吃，但每次不是煮咖哩就是炒馬鈴薯絲，吃久了也想換點花樣 😂 最近在蔬食福緣會看到一道 酥香馬鈴薯鳥巢餅，覺得滿有趣的，不用加蛋，也能煎出外酥內軟的口感。 準備馬鈴薯2...

每次煮茄子最怕的就是太吸油，明明只想簡單炒個菜，結果油一下就用掉不少 😂 最近在蔬食福緣會看到有人分享一道 蒸茄子佐香椿芝麻醬，覺得這個方法滿值得學的，不用油炸，也能做出香氣很夠的料理。 準備茄子2...

有時候就是想吃點重口味的，但又不想花太多時間準備，這種時候有一道簡單的下飯菜真的差很多 😂 最近在蔬食福緣會看到有人分享 香辣醬燒豆腸，覺得這道滿適合喜歡吃辣的朋友，而且豆腸煎過之後，口感真的會不太...

有時候買一包豆芽菜，炒一盤又覺得太普通，放冰箱太久還很容易壞掉 😂 前幾天在蔬食福緣會看到有人分享一道 韓式醬燒豆芽菇菇，覺得滿適合平常晚餐想快速加一道菜的時候。 準備黃豆芽、鴻喜菇、紅蘿蔔、板豆腐...

有時候買一包豆芽菜，炒一盤又覺得太普通，放冰箱太久還很容易壞掉 😂 前幾天在蔬食福緣會看到有人分享一道 韓式醬燒豆芽菇菇，覺得滿適合平常晚餐想快速加一道菜的時候。 準備黃豆芽、鴻喜菇、紅蘿蔔、板豆腐...

有時候不是不知道要吃什麼，是冰箱每樣都剩一點，丟掉又覺得浪費 😂 前幾天在蔬食福緣會看到 高麗菜腐皮粉絲鍋，覺得這種料理就很實用，家裡常見的食材湊一湊就是一餐。 高麗菜切大片，腐皮泡軟切段，再準備冬...

杏鮑菇我平常也是切一切直接炒，前幾天在蔬食福緣會看到有人做成 椒鹽手撕杏鮑菇排，光看那個焦焦的表面就有點餓了 😂 做法其實不難～ 杏鮑菇先整根蒸5分鐘左右，稍微放涼後用手撕開，但底部不要完全撕斷，再...

最近在蔬食福緣會看到有人分享一道 腰果醬香小黃瓜炒豆輪，覺得這個搭配滿少見的，小黃瓜拿來熱炒居然也很適合～ 準備小黃瓜、豆輪、腰果、紅甜椒跟薑片。 豆輪先泡軟、擠掉多餘水分，再切成小塊。小黃瓜切成厚片...

最近在蔬食福緣會看到有人分享一道 高麗菜豆腐燕麥煎餅，材料滿簡單的，而且不用加蛋也能做，覺得很適合分享給大家～ 準備高麗菜、板豆腐、燕麥片、紅蘿蔔跟玉米粒。 高麗菜跟紅蘿蔔切細絲，板豆腐把水分壓掉後捏...

最近在蔬食福緣會看到有人分享一道 花生香菇燒冬瓜，覺得滿特別的，平常冬瓜幾乎都拿來煮湯，原來做成燒菜也很適合～ 準備冬瓜、熟花生、香菇、薑片跟一點芹菜就可以了。 冬瓜去皮切成厚塊，先下鍋煎到表面微微上...