材料：

[皮]

溫水120毫升

糯米粉120克

[糖漿]

鹽1茶匙

水200毫升

老薑3片

黑糖40克

[配料]

芝麻1大匙

椰蓉2大匙

花生20克

糖30克

做法：

一. 材料分裝＆備齊，老薑洗淨切片，糖、椰蓉、芝麻、花生不用弄過碎再炒香和勻，糯米粉過篩到玻璃器皿或其他盆

二. 分次加溫水揉成糰，之後再把它搓圓

三. 鍋裡裝水開中大火煮滾放糯米圓，浮起後泡冷水備用，另外拿煮牛奶或咖啡的那種鍋加水、鹽、薑片、黑糖煮沸

四. 加糯米圓煮到進去味道和色澤，但是看個人口味～如果想更入味就可以用些時間浸泡至掛漿在糯米圓，煮到想要的感覺再盛盤，即可用配料在表層裝飾