龍蝦屬甲殼綱，龍蝦科。分佈在西太平洋，印度及中國的南海和東海。
　　龍蝦是蝦類中最大的一科，大者體重可達到五公斤。全部是海產的，生活在溫暖海洋礁岩的淺水地帶。
　　龍蝦的身體粗壯，圓柱形，腹部扁平，分為頭胸部和腹部兩大部份。頭胸部包被一大片甲，堅硬多棘。兩對觸角都很發達，特別是第二對，基部數節粗壯而多刺，超過身軀的長度。額角基部兩側有一對能隨意轉動的複眼。頭胸甲的下面有五對足，前三對有鰲。腹部六節、比頭胸甲長，腹下游泳肢不發達。尾扇發達，張開如扇。
　　龍蝦的幼體似一片樹葉，故稱「葉狀幼體」，它要在海洋中隨海水漂浮幾個月，經過數次蛻皮，才慢慢變成龍蝦的模樣。
　　龍蝦由葉狀幼體的游泳生活中長大後定居於海底，過著爬行生活。它白晝潛伏於海底的岩礁縫隙裡，夜間才外出覓食。一到秋天，它便開始大規模的遷徙活動。開始時三兩隻帶頭，首尾相接的前進，沿途看到的龍蝦也會加入其行列尾隨其後，浩浩蕩蕩的前進。
　　龍蝦不善游泳，在海底生活，行動緩慢。雖然生得龍頭虎身，滿身斑紋，看起來惡模惡樣，狀甚兇暴，然而除了頭胸甲上的棘刺外，加上它行動遲緩，並不兇猛可怕。
　　附圖繪法：
　　狼毫筆淨墨勾全身，腹部用墨稍淡。
　　淡赭墨染暗處。
　　花青調以二青寫斑紋，白紋處留出空白。
　　最後以濃墨點黑斑。