雲鶴 攝影 撰文

　　我愛喝酒，也喜歡收藏有特色的酒瓶，但格於經濟條件，也沒喝過多少真正的美酒、貴酒；至於酒瓶的收藏，大多是向嗜飲的朋友要來的。
　　那一天新潮社幾位理事餐聚，天霽兄帶來一瓶珍藏多年的「皇家禮炮」（ROYAL SALUTE），一聽到「皇家禮炮」我眼睛亮起來了！這種酒是高級酒，而且裝璜也甚為考究：除了盒子外，經常還有一個精緻的布袋，而它的瓶是彩色不透明磁瓶，我家裡就存有青與紅（也不懂該紅色是屬於什麼類別什麼名稱）瓶的「皇家禮炮」各一，都是朋友宴會時喝光後讓我要來的。
　　天霽兄的那瓶真的是珍藏品，二十一年期出甕的「皇家禮炮」加上已收藏至少二十年，也快半個世紀了。只見盒子已佈滿塵霉，一取出酒，不是我一般熟悉的青色或紅色的瓶子，而是黑棕色的，也滿是塵埃（差點是泥濘了）！再詳細看看，這是80 PROOF的「禮炮」，而非一般40 PROOF的。（見上圖）
　　大伙兒一見好酒，立刻打開封條把塞子往上拉。不得了！一拉塞子斷成兩半！問餐館要開瓶器，餐館服務員說他們供應的都是啤酒，沒有開瓶器。還是山石與弄潮兒兩位理事想起「自建發」酒商就在附近，不如拿去請他們代勞。
　　不一會兒，兩位理事回來了，「禮炮」是沒有開，因為據酒商老板說，塞子太老了，可能一碰就碎掉，只能把塞子強行推入瓶中，再把酒換另外一個瓶子。而老板看見這兩位顧客竟是陳年老酒的酒客，就推荐他店中鎮店的一瓶陳年美國威士忌。弄潮兒是識酒的，即以五千菲幣買下帶回餐館大家分享，而天霽兄的珍藏酒，則留待下一次聚餐時帶來一些「工具」，才能品嚐了！
　　行筆至此，我要讀者們「溫故」（不一定「知新」），讀讀我以前在本欄刊出有關酒瓶的一篇短文與插圖。今後我經常會在本欄介紹一些與新作類似題材的舊文，而這些舊文都是在《文藝副刊之友網》建立之前發表的，因為我感到網上讀者都不是《文藝副刊》平面媒體的老讀者，而且網上文影並豐，除了文章外，也可讓更多的讀者欣賞到本欄刊出的與其他副刊不同的照片。

最美麗的酒瓶
雲鶴 攝影 撰文
　　我寫詩，也喝酒，但一點都不海量；我以前經常喝啤酒，但酒量不大，大約兩瓶肚子就脹得夠我受的。那年我去大連開「國際詩人筆會」，會期中胃感到非常不舒服，正好星加坡名詩人／中醫史英兄也參加，我請教他，他給我把脈後告訴我：您的胃「寒」！給我開了一些當地買得到的成藥後，又告訴我一些不宜食用的食物，我問史英兄有關啤酒，他斬釘截鐵地說：啤酒不能喝！
　　我連忙問他什麼酒屬於「不寒」的？他說：「除啤酒外，一般酒都可以，但量要少，以免傷身，」是以，那次從大連返菲，我帶回兩瓶「五糧液」，就名正言順地喝起白酒了。
　　中國有許多白酒的瓶子很漂亮，當然這也包括屬於黃酒類的「女兒紅」，我喝完酒，酒瓶總捨不得丟，用來做花瓶或收藏起來做紀念；有時候，我甚至連在國內買到漂亮瓶子的酒後酒喝光了，我也把空瓶子帶回菲律濱來。
　　一直到有一次，我因業務去重慶，客戶宴我麻辣火鍋佐以白酒，我一向對辣食有偏愛，只是格於胃腸不好不敢多食；但當晚的火鍋實在夠美味，多食又多飲，隔日從重慶回廈門，胃開始感到不適。
　　回岷後，胃劇痛，照胃鏡後發現胃壁滿是傷痕；我告訴醫生我吃辣與喝白酒後胃才開始不舒服，醫生說，除了酒精度很高的酒外，一般白酒，即使是五十六度的，也不會把胃弄得這麼慘不忍睹！
　　中國以酒精混水的假酒很多，回想起來，感到喝到假酒的可能性很大，尤其是當口舌都給麻辣麻木了，減低對假酒的警覺與分辨力，喝多了弄壞了胃是絕對有可能的。那一回我病了足足二個月，病癒後，紅酒之外，就是飲些不致於買到冒牌貨的名牌白蘭地了。
　　事實上，有些白蘭地的酒瓶也很好看，尤其是在中國稱為「皇家禮炮」的ROYAL SALUTE，我也收藏了一、二個「皇家禮炮」的空瓶子。
　　今年，去外蒙參加第廿六屆「世界詩人大會」，會後去逛當地一家商場；商場裡有一個酒類專櫃，其中排列的進口酒貴得可稱為「天價」，讓人連看的興趣都沒有，但本地酒，卻有幾瓶一下子就吸引了我的注意力，原因無他--酒瓶也！
　　其中有一瓶，形狀好似寺院的圓頂，又像一滴倒轉過來的水滴，上部較大而底部較小，奇就奇在，酒瓶乃雙層的，中間那一層像一個罩，罩着一隻蒼鷹，栩栩如生，藝術性頗高，瓶裡裝的是屬於白酒類的透明液體。
　　另一奇就在，當我舉起酒瓶稍為搖動，瓶內酒液中金箔紛紛，要等一點時間才沉到瓶底，這一些金箔是不是可以和酒一起喝下肚，我就不知道了。
　　從烏蘭包托至北京至廈門至馬尼剌，我好似保護嬰兒般保護着這一瓶酒，說得正確點，是保護這一酒瓶！
　　在這裡，我把這瓶酒的照片刊登出來與讀者共賞。