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揚子江中水,蒙頂山上茶——天下第一泉
2008/10/02 01:04
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雲鶴 攝影/ 撰文

  今年年中與菲華儒商代表團開完揚州世界儒商大會後作江南遊,第一站為鎮江市。至鎮江時,導遊介紹由金山寺、天下第一泉、百花州、鏡天園所組成的「金山風景區」。
  金山寺名氣很大,但導遊也特別強調遊完金山寺一定要遊「天下第一泉」。
  據介紹「天下第一泉」的資料,此泉原先處位揚子江江心,名「中冷泉」,亦稱為「南冷泉」,在長江中為獨一無二的泉源,一千多年前已聞名天下!
  唐朝品茶專家陸羽,分別以全國各地著名泉水沏茶品嚐,把泉水分為七個等級,而「中冷泉」,則被譽稱為「天下第一泉」,因其水「綠如翡翠、醇似瓊漿」,而且有所謂「盈杯不溢」的功能,沏茶則茶水清香甘洌,舒暢入脾。
  金山寺與天下第一泉,原本處於長江之中,但江道漸漸北移,在一百多年前此泉源從江中陸移。當時鎮江知府王仁堪,興工在泉眼四周築池(見圖一),並在池南邊石壁上題「天下第一泉」五個大字(見圖二)。這五個大字雖然處於池壁上,但無題名,是不是王仁堪所書,筆者也不清楚。
  據介紹,泉池北面建有樓閣一座以供遊客鑒水品茶小憩。但我們試到該閣看看,卻門可羅雀,根本無品茗遊客。是不是泉池中的「天下第一泉」滿是青藻,池水混沌不清,真與資料中所形容的「綠如翡翠、醇似瓊漿」相似,但恐無人有勇氣以此池中之水沏茶品茗!

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