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失誤的經驗供大家參考
2010/05/09 23:01
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今日五分山行程,因大廚都未參加,在沒有大臉盆當鍋具的狀況下,只好由老何帶家中最大的鍋子(還是不夠大)。同時用三組高山瓦斯爐併爐炊煮,由於鍋徑較小,三個瓦斯爐距離近,火力過大、溫度過高,造成三個瓦斯罐受損報廢(拆卸時瓦斯衝出,無法止氣),老何的爐頭也毀了(爐頭內止氣橡膠環墊融化),另兩個爐頭瓦斯控制轉鈕變形。使用高山瓦斯爐二、三十年還是首次遇到,真是不經一事、不長一智。在此,提醒週週夥伴,併爐使用時爐具應保持適度距離,且爐火不宜過大,避免今日慘況再度發生。

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