現在很夯的 牛軋餅 很多人都喜歡買來吃不過一等就很久..

(我不知道在等什麼心酸的)且一片都貴的要命..

所以...讓人夫我來教大家製作! 

讓大家在家就能簡單製作出不輸外面的口感的 牛軋餅 

牛軋餅的內餡其實是據說是有廠商想研發新口味的牛軋糖

但研發失敗@@ 倒掉又浪費所以就把他放進餅乾中當餡

意外發現還真不錯吃一推出就大受歡迎。

 

 

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首先準備主角：(可製作出約26~30片)

 

棉花糖一包 (150g) 

牛奶糖15粒 (160g)

蘇打餅 (1包) 

 

配角：

水 (米杯一刻度)

奶粉 (一小湯匙) 

 

以上棉花糖38元、牛奶糖一盒12元、蘇打餅20元..全聯都有在賣70元搞定!!! 

 

 

開始製作!

 

↓【01】 把水倒入電鍋

 

 

↓【02】 把奶粉、牛奶糖、棉花糖、倒入電鍋

 

 

↓【03】慢慢的在1~2分內就會有溫度，要快速的一直不停的攪拌它

 

 

↓【04】過了3.4分後一直拌到整個混在一起並成液態狀

 

↓【05】取出後小心餡料很燙喔! 趁熱把餡滴塗到蘇打餅上待涼..(冷掉就會變黏會不好挖他)

 

↓【06】過了8~10分後將兩片已塗餡的餅合在一起，輕輕壓一下讓他有爆漿的感覺

 

 

↓【07】放入冰箱20分以上就完成囉!

 

很簡單吧! 吃起來比外面的 牛軋餅還好吃喔!如果想吃硬一點內餡的.

可以在製作中加入一湯匙的麥芽膏快點動手製作吧!                     

 

                                                       人夫/Mr凱特 2013-05-20