藥酒養生，淺嘗就好
2026/04/25 11:11
瀏覽23
迴響0
推薦0
引用0
藥酒養生，淺嘗就好
酒是古人最早用來治病的發明之一。中醫經典中，「醫」字下方有個「酉」，而「酉」與酒相通，說明了酒與醫學之間的密切關係。班固在《前漢書‧食貨誌》中更推崇酒為「百藥之長」，顯示酒在醫療上具有特殊意義。
酒以水穀發酵而成，味辛甘而性熱，具有暢通血管、活血祛寒、去風散寒、除胃寒等功效，還能「引藥上行」，幫助藥效迅速發揮。結合酒與藥的藥酒，自古即有記載。由於藥酒歷史悠久，坊間普遍將其視為養生之物，相關產品眾多，民眾自行泡製藥酒的情形也十分普遍。
藥酒是藥也是酒，不可輕忽
藥酒既是藥，也是酒，不僅不可過量飲用，更要對症使用，切忌飲用來路不明或成分不清的藥酒。使用藥酒應與自身病症相符，根據身體氣血盛衰、五臟六腑的狀況謹慎選擇，千萬不可聽信他人介紹而隨意使用。若藥酒與自身體質不合，不僅無益，反而有害。
合理飲酒量怎麼算？
以體重計算（酒精量）：
*正常人每公斤體重，每次或每天飲用 0.6～0.8 ml 酒精，有益無害
*每公斤體重酒精量增至 1.2 ml，可能出現微醉現象
*增至 4～6 ml，有昏迷風險
*超過 6 ml，極可能酒精中毒
以酒精克數計算：
成年人每天酒精攝取量不宜超過 20 克。舉例來說，若飲用酒精濃度 50 度的酒（每 cc 含 0.5 克酒精），一整天的飲酒量便不應超過 40 cc。
以上為一般參考值，實際耐受度依個人體質可能有所不同。
常見風險與注意事項
服用藥酒後出現身體不適的事件時有所聞，最常見的原因是藥酒來路不明。若藥酒內含不明藥材、製作過程不清，很難確保安全。此外，藥酒並非愈陳愈香，不宜久放，以免內容變質。
飲用藥酒注意事項
1.選擇合格產品：市售藥酒應有衛生署許可，不飲用來路不明的藥酒。
2.檢查變質與污染：飲用前注意有無變質、異味或沉澱。
3.與西藥間隔：飲用後禁服藥物，特別是西藥，建議至少間隔 24 小時。
4.行為禁忌：飲用後不宜立即行房、不可受寒、不宜食酸物、不宜立即針灸、避免飲用奶水或茶品。
5.高風險族群不宜飲用：心血管疾病、癲癇、肥胖、老年失智症、高血壓、過敏性體質、皮膚病、肝炎、腎臟病、咳嗽、十二指腸潰瘍、糖尿病患者，以及陰虛血熱體質者、過度飢餓者，皆不宜飲藥酒。
婦女特殊時期：懷孕、哺乳、月經期間不宜飲用。
1.年長者減量：年齡愈大，新陳代謝愈慢，服用藥酒應減量。
2.飲用方式：「每天、少量」是藥酒基本飲法。建議一小杯分 20～30 小口，慢慢嚥下，靜心感受藥酒流動，緩緩入腹。
如何安全取得藥酒？
市售合格藥酒：衛生署核准的藥酒屬於乙類成藥（如參茸藥酒、五加皮藥酒），可在雜貨店及超商販售。
建議做法：務必選擇有衛生署藥證的產品，或請中醫師辨證論治後開立藥酒方，至合格中藥房抓藥配製。切勿購買來路不明、藥材及製作方法不清的藥酒。
自製藥酒注意事項
若自行泡製藥酒，建議遵循以下原則：
1.酒精濃度：以 40 度左右 為佳（如米酒或米酒頭）。
2.藥材處理：選用新鮮藥材，洗淨、乾燥後再使用。
3.容器選擇：以 陶瓷或玻璃瓶 為佳，避免陽光直射或高溫。
5.容器清潔：泡藥酒的容器須清潔完好，先用酒沖洗過再使用。
5.每日搖晃：每天搖晃藥酒容器，幫助藥材藥性溶出。
調味：可加蜂蜜、白糖、冰糖或桂圓肉，使藥酒更可口。蜂蜜性平和，可減少對腸胃刺激，有利於保持與提高藥效。
完成後處理：藥酒泡製完成後，務必將藥渣過濾取出，置於冷暗處保存，最好於 1 年內 飲用完畢。不宜久泡，以免藥性變質或失效。
現代醫學補充：藥酒養生的風險與實證
根據現代醫學觀點，藥酒的潛在風險與限制包括：
1.酒精本身就是致癌物：世界衛生組織已將酒精列為一級致癌物。即使添加藥材，仍無法抵消酒精對肝臟、食道、乳腺等組織的致癌風險。
2.與藥物交互作用：藥酒中的酒精與成分可能與抗凝血藥（如華法林）、降血糖藥、鎮靜安眠藥、抗憂鬱劑等產生嚴重交互作用。
3.肝臟負擔：慢性肝病、脂肪肝、B/C型肝炎帶原者，應完全避免飲用任何含酒精製品。
4.實證不足：多數藥酒的療效缺乏嚴謹臨床試驗支持，不宜作為主要治療手段。
結論建議：
1.藥酒可視為文化傳承與養生輔助，但絕非必需
2.若有慢性疾病、定期服藥，飲用前務必諮詢醫師或藥師
3.健康成年人若欲飲用，應嚴格控制劑量，並選擇合格產品
4.最好的養生之道，仍是均衡飲食、規律運動、充足睡眠與壓力管理
你可能會有興趣的文章：
限會員,要發表迴響,請先登入
