馬　鈴　薯　球

材料 ♨ 

①　馬鈴薯
②　糖
③　太白粉
④　水

♨ 作法 ♨ 

①　將馬鈴薯洗淨去皮後蒸熟搗成泥。
②　將馬鈴薯泥拌入少許太白粉、糖及水搓成條狀。
③　取適量大小的馬鈴薯條搓成球型即可入鍋油炸，當馬鈴薯球成金黃色時即可食用。

♨ 備註 ♨ 

㎰　太白粉只是要讓馬鈴薯球有ＱＱ的口感，所以只要些許即可。
㎰　因為馬鈴薯本身就會有甜味，所以不愛吃甜的人也可以不用再加糖囉！
㎰　馬鈴薯球也可以用水煮成甜湯，只是在料理馬鈴薯球時糖就不要加入調味。
㎰　馬鈴薯球一次可以做大量冰入冷凍庫裡，想吃時再用烤箱熱一下就能食用了。

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