Kelowna是加拿大著名的冰酒產地，整個歐肯那根山谷（Okanagan Valley） 有著幾十家的葡萄酒莊，除了冰酒之外，紅白酒也很有名。其中最負盛名，也是冰酒產量第一的夏丘酒莊(Summerhill Winery)，因此就前往品嚐這裡出產的葡萄美酒，體會加拿大葡萄酒的獨特香氣與魅力。
這個酒莊位在山坡上，可以俯視整個湖區 ; 有著大酒瓶的標誌與地球模型祈求世界和平。
Summer Hill酒莊中有趣的『世界和平祝願柱』, 寫著世界上各種普遍的文字!
從Summer Hill酒莊遠望歐肯那根山谷（Okanagan Valley）的美麗景色
此酒莊亦設有「 Sunset Organic Bistro」餐廳, 也可辦婚禮、喜宴。
一個設計獨特的酒瓶酒杯瀑布標誌, 是夏丘酒莊的特色
從酒莊遠望歐肯那根山谷（Okanagan Valley）, 酒莊後面是整片的葡萄園
2007年金字塔窖藏酒獲得了有機資格認證。因此，其產品標簽上被允許展示“加拿大有機認證標誌”，用以保證購買的是無公害葡萄酒！
夏丘酒莊擺設酒品的酒架之一
夏丘酒莊有許多品酒的櫃台
精緻的葡萄型歐式吊燈
免費品嚐紅冰酒(*** 1/2* 稍差於2005年歐遊所購之冰酒)
釀酒設備
有關冰酒（Icewine）資訊:http://www.uuuwell.com/mytag.php?id=35511
有關冰酒（Icewine）資訊: http://zh.wikipedia.org/wiki/冰酒
古典的葡萄式雕刻大木門
夏丘酒莊用一個金字塔造形的酒窖，因此也叫『夏丘金字塔酒莊』(Summerhill Pyramid Winery)。陳釀酒桶和瓊漿玉液在經過精密計算的金字塔(pyramid)裏交融在一起。酒桶完全零黑色金屬製造，而且符合True North釀造要求，因此金字塔被譽為葡萄酒中的神殿。將酒置放於一個金字塔結構的建築物中，聽說這樣儲存的酒更為香醇可口。
1997年，英國女王伊麗沙白，美國總統克林頓專門到「 夏丘酒莊」 品嘗了冰酒，加拿大總理也拿此佳釀宴請各國領導人。
夏丘酒莊(Summerhill Winery)
地址：4870 Chute Lake Rd, Kelowna, B.C. Canada
電話:1(800)667-3538
