看了八月在部落格上對小吊梨湯的介紹,圖片實在誘人,讓我忍不住號招西北邊的姊妹們,一起前去試菜。一夥人來到這裡,當然得在招牌下拍個照,驗明一下正身。

別以為外頭那面隨風漂啊漂的旗幟就算數了,門前方可有正式的招牌,一旁的巴哥也算店裡招牌之一吧!

一樓的客座儉樸、典雅,散發著一股老北京味。

菜單是二盤竹籤,籤上刻著菜品和價格,想吃什麼,把竹籤反過來放就好了。
到了小吊梨湯,不二首選的就是梨湯囉!如同大家說的,味道很淡,湯汁隱約有一絲黏稠,應該是加了銀耳一起熬煮,雖淡,喝起來卻十分舒服。銅製的茶壺,中間有一內心,內心裝的是梨湯,茶壺娤的是熱水,二者裝在一起,達到保溫作用,讓我想起孔乙己的黃酒杯,也有異曲同工之妙。小吊梨湯,每位六元,可以無限續杯。

辣爆雞條,也是網友們推薦的菜種之一,事先醃過的雞肉,讓整道菜非常入味,微辣的口感,不單調,也不至於太刺激,是我喜歡的口味。每份二十二元。

梨球酥皮蝦,這道菜,受到我們全體人員的追捧,不小心還吃了三盤。蝦肉和梨球都是外酥內嫩,微甜的醬汁,淋在炸得酥透的蝦和梨球上,一咬,便是滿口香酥,還帶點淡淡的、甜甜的梨汁。剛開始,我們還拼命猜一旁的球包的是什麼餡,各種答案都出爐了,就是沒想到菜名已經告訴大家─梨子。梨球酥皮蝦,每道二十二元。

可能我喜歡辣口菜的關係,所以這盤干拌拆骨肉,讓我對他的喜愛,可以媲美梨球酥皮蝦。倒是大家推薦的干酪魚,沒有一般奶酪濃濃的奶香,反而有股類似起司製作時的奶臭味,讓我有點敬而遠之。干拌拆骨肉十六,干酪魚八元。

豌豆黃,豆味濃,也夠細膩,除了豌豆黃主體添加了紅枣外,上頭也裝飾了山楂塊,吃過的豌豆黃裡算還不錯的。只是好吃的豌豆黃也不少,所以便不顯得它的特殊。每道八元。

這裡的驢打滾,我給滿分,和一般北京大落落的做法不同,這裡除了包的是棗泥,而非一般豆沙餡外,面皮部分十分柔軟,不論是視覺或是味覺,就一個細緻可形容。每道八元。

在小吊梨湯,有很多都是以梨肉入菜,這盤青梨煸時蔬也是其中之一。青脆的梨肉和山藥,加上長年菜莖,味道清淡不油膩,是標準的養生菜,每道十二。

竹孫撈飯,也是眾網友推薦的菜品,但對已經是淡口的我來說,還覺得沒什麼味道,二片小小的竹孫漂在上方,不如後來點的骨湯撈飯來得香。竹孫撈飯十八,骨湯撈飯十八。

小煎仔雞,一樣用醃過的雞柳做底,但和辣爆雞條不同的是,它屬於酸甜口,個人喜愛後者,不過同桌姊妹更愛這道菜。小煎仔雞,每道二十二。

荔枝魚球,剛上來時,大家拼命找荔枝,但就是不見蹤影,還在好奇沒有荔枝,為什麼會叫荔枝魚球咧?這時某位姊妹開口了,因為炸起來的形狀像荔枝,嗯.....,可能我比較沒有慧根吧,因為完全看不出哪裡像
。吃起來有點像糖醋魚,外酥內嫩,理應不錯,但個人覺得有丁點腥,所以嚐了一口便停筷。每道二十八。

菜量雖然不大,但因為我們重複點了幾道好吃的菜,所以最後每個人都飽飽的出門。大門進來的地方,有種中西合併的美,趕緊叫住即將出門的芽芽,當一下我的摩特兒。

走出餐廳,看到路邊一位修東西的師傅,認真工作的樣子,非常吸引人,便拿起相禨拍了起來。他看了看我說:『拍什麼?』,我回答:『拍你啊!』。只見這位師傅,二話不說,拍了拍雙手,站起來,擺好姿勢,對著鏡頭笑開了。真是難得啊!以往這種情形,不被白眼就不錯了,沒想到可以遇到一位配合度這麼高的人,改天得洗些照片送他才行。

雖不是太自然,但是他淳樸的笑,還是讓人感動,這是屬於這老北京特有的人文啊!

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12樓. 喵~@guest2008/11/12 08:23Re: 小吊梨湯
被發現了.....
11樓. 喵~@guest2008/11/12 08:21Re: 小吊梨湯
其實,有小孩還是要出來走走,不然媽媽太悶了,這樣對身心不大好喔!
嘿嘿,聽說你昨天也有去吃大餐喔!

10樓. BEAR@guest2008/11/12 01:03Re: 小吊梨湯
你又去吃好吃的拉..真好..
9樓. 娃娃媽@guest2008/11/11 10:10Re: 小吊梨湯
來北京這麼多年,都沒去啥地方體驗道地北京生活,現在有個娃娃也不可能趴趴走,希望她上學以後,我可以好好把北京吃遍玩遍,不然實在是太不甘心了.
8樓. 喵~@guest2008/11/10 05:44Re: 小吊梨湯
你在台灣嗎?不然怎會用你妹的?
7樓. 喵~@guest2008/11/08 10:04Re: 小吊梨湯
只要你來,保證帶你去吃好料的....
沒錯,老北京人的生活,充滿了溫暖和爽朗,和熱鬧的東區完全不同,我喜歡!
很懷念和你外拍的日子,現在只能孤獨的拍照,不知何時才能再和你享受快樂時光?
6樓. bobi@guest2008/11/08 05:21Re: 小吊梨湯
sorry..bobi.5是我妹子の帳号、忘了登出。 我是coco啦
5樓. bobi@guest2008/11/08 05:20Re: 小吊梨湯
看了如此令人誘食的照片又譲我羨慕阿! 不知不覚有多久沒直吃到道地的中菜了..対阿。老北京特有的人文満令人懐念的。也許他們並不富み。既使面対的是陌生人也能親切和熱情応対。這也只有在道地的北京人身上看的到的。我和尼同感我也会加洗照片送給他的
寒冷の北京温暖の人心。
4樓. 喵~@guest2008/11/05 11:01Re: 小吊梨湯
偶可素有約你喔.....
3樓. 喵~@guest2008/11/05 10:59Re: 小吊梨湯
偶想說你要陪老公吃飯啊....
好啊!找天再去吃一次

