看到臉書上有人用氣炸鍋烤地瓜, 對懶人我非常有吸引力就試試看...很好吃真的像烤地瓜一樣.....但是, 網路美食影片騙了貓! 絕對不是只有炸一下, 過一下冰水再回炸那麼簡單!!!  用軟毛牙刷把地瓜...

到紐約出差回程經過華人城法拉盛買個菜再回波士頓~~~炸排骨可以加熱前放切蔥粒, 辣椒切片備用, 先灑海鹽, 入氣炸鍋華氏355度5分鐘翻面再來一次此時放蔥粒和辣椒圈一起好了就可以吃了

剩下的控肉拿出來給予新生命 先泡水洗酸菜; 這裡找不到台灣那種好吃又夠酸的酸菜勉強試這種 亞裔超市找到的冷凍刈包。真的便宜又好用 不能用涼了會凝結的豬油炒, 一定要用植物油炒酸菜（我家林阿姨說的） 基...

公司有時請人外燴 自己在家不懶時 在家很懶時 出差時 和同事去德州出差時的午餐...我的天啊!!! 德州真的什麼都大!!! 同事的豬排飯, 飯好多! 我吃完蝦子和一半的薯條就飽了... 到費城出差時 ...

吃不完的燒肉不想再烤, 就拿來炒白菜吧 這燒暔炒過白菜悶煮一下後那個脂肪的膠質盡出, 真是好吃

春天來了....雖然波士頓還很冷但是溫室裡的花都綻放了!!

幾晚晚餐的記錄 氣炸鍋雞腿肉加蘆筍 上: 雪菜毛豆筍絲    下: 餐廳買的義大利[牛給] 以為像年糕結果是馬鈴薯泥口感; 不喜歡 上: 蒜炒青椒絲  下: 麻油薑片炒豬肝 上: 肉絲炒西芹  下: ...

熱油準備排好蝦子就要淋油入大同電鍋蒸 蝦剝殼洗淨跟蒜蓉一起入鹽和酒小醃一下備用 冬粉是先洗淨泡熱水後瀝乾水放入蒸盤底層 淋上熱油後入大同電鍋外鍋放一飯碗水