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雞湯
2012/05/16 14:32
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日子是一碗湯。

 

新鮮食材不需太多調味就能出一碗好湯。

偶爾一撮調味料則讓無奇食材更加美味,

只是,

經過長久冷凍後再下鍋,也熬煮不出鮮材專屬的甜美。

食材即使不再新鮮,調味料也能稍微遮掩湯品的尷尬。

而,欠缺調味料的冷凍雞湯,既無法新鮮也沒有甜美。

 

我的日子是一碗冷凍雞煮出來、沒鹽巴味素的湯。

捧著湯的手左換右,右換左,味道總是和記憶中一樣無鮮欠美,日復一日。

看著聽著身旁喝撐喝膩的人讚啖其中的美味奧妙,年復一年。

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