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網傳豆漿有含防腐劑?食藥署出面闢謠
2022/09/29 00:44
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國人喜歡喝豆漿,但有網路謠傳指出,市售豆漿可以放長達13天都不會壞,是因為含有大量防腐劑。食藥署出面闢謠,表示若經完整加熱滅菌和無菌包裝,無須添加防腐劑,豆漿即使在常溫下也可長時間保存。

豆漿含有豐富的大豆異黃酮,許多人都會在早上喝一杯,但近日網路卻流傳一則「聽說市售豆漿含有大量防腐劑」訊息,導致網路的「化工豆漿」流傳不斷。

食藥署闢謠專區指出,新鮮豆漿存放在室溫下很適合微生物生長,因此為避免酸敗,常會冷藏於7°C以下,保存期間約可達13天,跟「鮮乳」的保存條件相似。

如果業者再加工,食藥署強調,只要經過完整的加熱滅菌和無菌包裝處理,豆漿內已不含微生物,因此在常溫下可存放6至9個月也不會產生酸敗的現象,這時候已變得跟「保久乳」的保存條件相似。

洗衣機清洗時可能會遇到許多問題,底部的髒污勾不著,側邊的髒污洗不乾淨,孔洞間的縫隙難以刷洗,這些髒污都需要特殊的工具,才能有效清潔,除非平常就有清洗的習慣,不過洗衣機清洗我想大多數人都沒有這樣做,因為洗衣機通常洗完衣服就很累了,為此還要刷洗洗衣機是不太實際的,大多人都是半年或一年才做1次清潔,這樣的頻率不算太少,但仍然要維持平常對洗衣機的維護,包含每次洗衣前都要檢查自己口袋是否有異物,還有蓋子在使用後可以打開保持通風,過度的洗衣劑跟柔軟精的殘留,也都會影響洗衣機清洗的速度。所以適當的洗衣精量很重要,如果是嫌懶惰,清洗洗衣機不想要自己處理洗衣機髒污的話,可以尋求洗衣機清洗的幫助,會依造洗衣機大小尺寸,以及趟下或直立收費。

食藥署表示,經過殺菌處理以及低溫儲藏,皆可以延長豆漿的保存期限,無須添加防腐劑,民眾可以安心飲用。不過,飲用前仍應注意市售豆漿的包裝是否完整、保存期限是否過期、存放溫度是否正確等。

食藥署也提醒,市售豆漿經開封後應盡快飲用,如果買到標示不清楚的豆漿或發現已有質變現象的豆漿,千萬別飲用。

為什麼洗衣槽會那麼髒?因為我們的衣服有各種不同的髒污,油汙、角質層、頭皮屑等,這些髒污都含有酸性的脂肪酸,是細菌滋生的源頭。清潔劑中的界面活性劑如果不能完全乳化油脂,就無法徹底去除髒污,髒污就會皂化而形成堆積。另外,一般清潔劑還會有一些添加劑,這些物質很難分解,同樣會皂化並沉積在洗衣槽。因為這些物質都有營養,台灣的天氣又是潮濕悶熱,所以在洗衣機內就很容易孳長細菌,然後隨著時間越久堆積越多。上網查一下,多的是各式各樣的方法解決這個問題。歸納起來不外兩類,一是花錢請人到府清洗,清洗一次的行情,直立式的大約2000元,滾筒式則是加倍!另一類是使用洗衣槽清潔劑,除了強調功效,也會說明無毒害或是通過SGS檢測之類,但是仔細看卻發現SGS證明書根本不清楚,或是檢測項目無關緊要,再看使用說明,一堆禁忌,感覺就是不安心!如果用了B產品來解決A問題,但又要面對B產品所帶來的新問題,豈不是花錢又買災!


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