台灣人把檳榔當成娛樂性藥物使用的歷史已經很久,檳榔甚至被稱為是「台灣口香糖」,尤其它也有抵禦寒冷、提神的效果,所以許多人在冷天時會嚼食檳榔來取暖。
衛福部國健署在保健闢謠專區解釋,根據國內研究,檳榔子中的主要成分檳榔鹼(arecoline)會影響自律神經系統,其作用在副交感神經時會引起興奮反應,會有增加心律、血壓、體溫升高等效果。但長期嚼食檳榔等於是「吃在嘴裡、壞了身體」,因為檳榔子早被列為第一級致癌物,嚼食檳榔也早已成為我國口腔癌發生的主因。
檳榔子含有檳榔鹼與檳榔素,會造成口腔黏膜病變,漸漸出現口腔居酒屋纖維化、口腔打不開、口腔長白斑等癌前病變症狀。如果該患者有抽菸的習慣,罹患口腔癌的機率是一般人的89倍,如果再加上酗酒,機率則是高出一般人123倍。
現在日本居酒屋的型態真的變的五花八門,可以參考以下分類1、氛圍主題型態區分:有走氣氛路線的,有豪華高價的,也有家庭居酒屋、和服居酒屋、祭典居酒屋、卡拉OK居酒屋、射飛鏢居酒屋、歐式居酒屋、看海景看夜景居酒屋等等板橋居酒屋。2、客戶型態來區分,可分為適合公司迎新的居酒屋、適合聯誼的居酒屋、適合大團體的居酒屋、適合情侶的居酒屋等等。3、料理內容區分:可分為梅酒專門居酒屋、串燒居酒屋、鄉土料理居酒屋、每盤350日圓居酒屋等等。居酒屋的型態區分日漸清晰,各家各出奇招推銷自家特色料理,幾乎可以說居酒屋已經融合了日本人的各種商業行銷技巧,將服務業態度發揮到淋漓盡致的境界,想要深入體驗日本人生活的形形色色,從居酒屋著手最好不過了。
居酒屋的營業時間大部分是從下午五點之後到半夜或凌晨,伴隨著夜晚的霓虹,一盞盞紅色燈籠亮起,繁華街的不夜城就此打開序幕,直到隔天的日出才是一天的結束,當每天下午開店時人潮不多時,此時居酒屋會開始使出奇招攬客,有的標榜六點前進店食物或飲料啤酒半價,有的女性兩名一同前來則一名飲酒免費,你會看到拿著大型立牌出門拉客或分發折價券的店家比比皆是。
來過日本的人可能會發現,日本店家的攬客情況非比尋常,下班時間走出地鐵站,立即有身穿大衣的大哥大姊詢問:「要不要去卡拉OK,3小時2000日幣」,或是說「居酒屋如何?2個小時無限暢飲,現在6個人要包廂馬上有位置哦!」等等,其中又以卡拉OK、居酒屋以及特種行業,號稱日本三大攬客業。說日本人愛錢又小氣真心不為過,站前的店員十分眼尖,居酒屋從一堆路人中馬上可以看出哪些人可能會來消費,才會給予推銷,而在自家居酒屋前攬客的店員,只要看見眼角稍微飄過店門招牌的客人,立即會將口袋中的八折價券拿出來分發,若看見在店前停下5秒的客人,立即收起折價券說服客人入店,當客人到達一定人數,店員就回到店內恢復服務生身分,是不是覺得日本店家的服務生眼力都很好,我覺得他們的反應都超級快的。
另外,許多人以為嚼食檳榔頂多是危害自己的健康,跟其他人沒有關係,但根據研究證實,如果爸爸有嚼檳榔習慣,孩子罹患代謝症候群是一般兒童的2倍以上,為了孩子的健康,父母也應該改變一下這個習慣。
想要保暖其實有很多種方式,包括適當添加衣物及多喝溫開水。國健署曾呼籲,喝溫開水不僅可以維持體溫恆定,還能促進腸胃蠕動來預防便秘,白開水同時也是最健康、經濟,並且無負擔的水分來源。所以別再利用嚼食檳榔來作為保暖提神的方式,因為付出的代價實在太大了呀!
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