很多人飯後習慣喝杯茶解油膩，甚至當成瘦身小撇步，但真的有效嗎？營養師王盈荃表示，一項研究發現，相較於喝水組，喝綠茶10周體重平均低1.61公斤，但該研究證據確定性低。她提醒，茶可以是日常無糖飲品的選擇，但不應當成餐後補救的減脂工具。
一項發表於《British Journal of Nutrition》的系統性回顧與統合分析，納入 22 項隨機對照試驗、共 1710 位成人，比較綠茶、紅茶、咖啡及洛神花茶等常見飲品對體重的影響。
結果顯示，在平均約10周的追蹤期間，綠茶組的體重平均比喝水組少約 1.61 公斤，也比安慰劑組少約 1.23 公斤；其他飲品則沒有觀察到明顯的減重效果。 而綠茶能在研究中勝過其他飲品的可能原因在於兒茶素。EGCG是綠茶中兒茶素的主要成分之一，可能參與能量代謝與脂肪氧化，但目前還不能定EGCG就是綠茶減重效果的主要原因，更不能將短期代謝變化直接等同於實際減脂。
