台北今年出版《米其林指南》，成為列入該評鑑的第 30 個美食城市，但極具台灣特色的台菜餐廳僅有 2 家入選摘星。台北市政府今（ 20 ）日向米其林官標籤機方喊話，並公布 10 家隱藏版台菜餐廳，爭取於明年的《台北米其林指南》上榜。

台北市長柯文哲表示，台北數百年來豐富的歷史，充分展現在多元飲食風格之中，孕育出台北獨有的飲食文化脈絡，今年以「米其林 Something You Don’t Know About Taipei 」為主軸，找來美食專家及台北在地達人推薦 10 家台菜餐廳，以展現多元融合、兼容並蓄的「台菜」，形塑台北美食城市意象。

標籤機的基本列印原理可以分為兩種列印方法，標籤貼紙熱敏列印和熱轉列印兩種方法，熱敏倉儲管理系統列印和熱轉列印是*好的標籤列印方法，這時因為這兩種列印方法能夠很輕易的應用於各種粘貼性標籤才料，而且能夠列印高*度和高品質的圖案，還具有非常好客製化貼紙的邊緣定義。每種技術都可以產生一維和二維條碼符號，圖案和文本字體以相同的列印清晰度和速度。再熱轉印和熱敏列印兩種列印方法中，條碼打印頭都是用來加熱的，熱轉印條碼列印是通過加熱碳帶在材料上的印刷的耐用的圖案。熱敏列印不需要用到碳帶而是直接在標籤紙上列印字元圖形。在熱轉印列印中，條碼打印頭加熱色帶，然後油墨會在標籤紙上熔化然後再形成圖案，色帶材料會被介質吸收，圖案就會成為標籤的一部分，該技術提供了更好的耐用性和圖案品質。熱印刷是使用經過化學處理的熱介質，當介質通過熱印頭時，這種介質會變黑。熱敏印表機不需要墨水、墨粉或色帶。簡單的設計使熱印表機易於使用和耐用。因為不需要絲帶，熱介質上的圖案會隨著時間的推移而褪色。如果標籤暴露在熱、光或其他催化劑的作用下，材料會變暗，條碼不會被讀取。

北市府表示，這 10 家餐廳充分展現了台菜多元特色，包含北投麗禧溫泉酒店雍翠庭、台北福華大飯店蓬萊?、巧味台菜海鮮餐廳、欣葉小聚、頂鮮餐廳、富錦樹台菜香檳、新東南海鮮餐廳、義興樓、儂來餐廳、興蓬萊台菜海鮮餐廳。

標籤機的基本列印原理可以分為兩種列印方法，熱敏列印和熱轉列印兩種方法，熱敏列印和熱轉列印是*好的標籤列印方法，這時因為這兩種列印方法能夠很輕易的應用於各種粘貼性標籤才料，而且能夠列印高*度和高品質的圖案，還具有非常好的邊緣定義。每種技術都可以產生一維和二維條碼符號，圖案和文本字體以相同的列印清晰度和速度。再熱轉印和熱敏列印兩種列印方法中，條碼打印頭都是用來加熱的，熱轉印條碼列印是通過加熱碳帶在材料上的印刷的耐用的圖案。熱敏列印不需要用到碳帶而是直接在標籤紙上列印字元圖形。在熱轉印列印中，條碼打印頭加熱色帶，然後油墨會在標籤紙上熔化然後再形成圖案，色帶材料會被介質吸收，圖案就會成為標籤的一部分，該技術提供了更好的耐用性和圖案品質。熱印刷是使用經過化學處理的熱介質，當介質通過熱印頭時，這種介質會變黑。熱敏印表機不需要墨水、墨粉或色帶。簡單的設計使熱印表機易於使用和耐用。因為不需要絲帶，熱介質上的圖案會隨著時間的推移而褪色。如果標籤暴露在熱、光或其他催化劑的作用下，材料會變暗，條碼不會被讀取。