外送專法21日正式上路，雖然保障外送員每單最低報酬，但也導致營運成本升高，各界擔心最終仍會轉嫁至消費者身上，減少使用意願。醫師蔡依橙回憶，過去他曾測試一家四口整個月都只點外送，即使都只點普通價位的餐點，整體支出仍比自炊高出4萬元，因此幾乎不再叫外送。
蔡依橙昨（24）日在臉書粉絲團表示，外送平台剛開始推廣時，餐點溢價還不算太多，他曾嘗試一家四口一整個月三餐都點外送，儘管點的都是普通價位的餐點，但與自己煮相比，一個月的支出仍多了4萬元，因此幾乎不再叫外送。
蔡依橙認為，外送最初的設計，是讓民眾能夠吃到各種不同的口味，但外送畢竟不是剛性需求，當價格被拉得太高後，民眾自然會轉往其他消費方式。
文章來自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20260725000941-260405
