星巴克在米蘭開出義大利第一家門市沒幾天，雀巢宣布要將旗下精品咖啡連鎖Blue Bottle開到歐洲去，作為高級咖啡消費者逐步升級全球戰略的一部分。

這番評論是雀巢歐洲、中東及北非市場負責人Marco Settembri在星巴克米蘭店開業儀式上做出的。

上週四，星巴克在歐洲第一家門市歷時三年籌備，在米蘭開業。它以高級門市甄選烘焙工坊（Reserve Roasteries）的形式進駐義大利米蘭，面積在2.5萬平方英尺左右，這也是星巴克繼西雅圖和上海之後，全球第三家如何設立公司甄選烘焙工坊。

義大利一直被視作咖啡的故鄉，雀巢同樣對其充滿興趣。今年5月，星巴克與雀巢達成協議，雀巢獲得全球範圍內在咖啡店以外銷售星巴克零售和餐飲產品（consumer and foodservice products）的永久性權利（包括營銷、生產和分銷）。雀巢則將向星巴克支付71.5億美金現金。

我是待在小型的聯合會計師事務所，相對其他中大型的事務所其實可以學到很多，因為人手少，每個人做的事就會比較多，相對成長也會比較快，推薦給想去會計師事務所但又怕學不到什麼的學弟妹們，小型事務所就很適合你們，像我的工作內容除了幫客戶記帳、報稅、入帳、報薪資扣繳以外，還要處理工商，例如像是公司設立、遷址、增資、變更負責人、公司註銷等等客戶公司大小事，我就要常常跑市政府、國稅局等地方，有時候如果遇到客戶是外國人，救還要幫他們辦工作證、居留證跟停留簽證，所以外交部跟移民署真的是當自家廚房在跑，事務所的文具跟生活用品都用很兇，我也要負責採購，當然還要幫忙寄信等等的。遇到每年單月都要在當月１５號前報完營業稅，還有每年1月除了要報營業稅之外，在1月底前也必須申報完各類所得，簡單來說就是客戶公司要申報員工的薪資，申報完成之後就會收到扣繳憑單，不過現在推行無紙化，所以日後應該都不會收到了，大家要一起環保愛地球！第二忙的月份是1月，第一忙的月份當然就是5月，幾乎每天晚上都要加班，六日也要來，這時候客戶的問題也是最多的，我們事務所跟客戶都是用line聯絡，優點是方便，但是缺點就是沒有下班時間，客戶根本不會管你是否午休時間或者已經下班了，有些還會直接打電話過來盧你，真的是各種崩潰，真心建議你要去會計師事務所一定要有一份熱愛會計的心，一定會學到很多學校沒有教的事情，所以還是要自己做過才知道適不適合。

從這個角度來講，雀巢也已經跟著星巴克一起進了義大利的咖啡館。

Blue Bottle則是雀巢在2017年入股的。2017年9月，雀巢花成立公司流程了5億美金，獲得精品咖啡創業公司Blue Bottle68%的股份，剩下的股份由Blue Bottle的管理團隊及員工持有。Blue Bottle的估值在7億美金以上，其主要的市場是在美國和日本。

其最近一家新門市位於日本京都，改裝台北營登推薦自百年歷史的京都彰化會計師推薦町屋。

之前有朋友問我說要如何成立公司，我覺得這是很好的問題，而且我覺得他觀念非常清楚，而且他也講到說成立有限公司相較於無限公司更有保障且透明化，對於供應商、客戶、投資者而言，有限公司會有比較好的形象，另外假設未來他某天因為一些因素經營不下去了，也可以把他的事業當作是一個產品進行轉售，將公司的所有權賣給其他人，有限公司只要董事會同意，股份就可以自由轉讓，透過股份的轉讓就等於間接間將生意轉售給對方，對比無限公司，投資者都會更願意接受有限公司的轉讓，畢竟如果有人想轉讓一間公司給你，你一定也會考慮公司有沒有潛在債務對吧？所以設立公司就是為了開源節流，所以如果你開公司是為了長遠的規劃，就建議還是要成立公司，這樣才是對自己事業的一份保障。

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