嘉義市 / 陳建邦 邱君萍 邱顯雄 報導

近日在社群軟體上流傳一篇貼文，嘉義市文化路上有一攤老牌脆皮濃湯，經常營業到凌晨2、3點，周邊店家早已休息，就剩這攤還在營業，不過，因為不少人都遇過要買的時候，老闆都趴在攤位上睡覺，點餐前要先叫醒老闆，也因此被笑稱這是嘉義市奇觀「沉睡的酥皮濃湯」。為此，老闆表示，自己平常是農夫，白天在田裡工作到下午，晚上擺攤賺點零用錢，所以就會趁空檔睡覺休息！

嘉義市酥皮湯攤顧客說：「阿伯阿伯我要一個。」聲聲呼喊，要買酥皮濃湯，要先喚醒沉睡中的老闆，不是偶發，是經常都這樣，於是被人拍照PO上網，有網友好奇前去看看，結果也拍了照說，老闆真的在睡覺。

而這個攤子就位於嘉義熱鬧的文化路上，看到老闆正在擺攤，下午4點開始擺攤，晚上6點才開賣，只是怎麼會經常在攤位上睡？嘉義市酥皮濃湯攤老闆黃先生說：「我一早5點多就到田裡工作，做到現在才回來啊。」原來老闆本業務農，一大清早5點就到田裡工作，晚上擺攤賣濃湯賺外快，到凌晨2、3點還在賣，所以就會趁空檔補眠。

記者VS.嘉義市酥皮濃湯攤老闆黃先生說：「我如果煮好整理好我就開始睡了，(客人來你怎麼會知道)客人會叫我啊。」這個老攤子在當地算是小有名氣，老闆說過去是老婆在賣，20年前換他接手，而他擺攤賣濃湯邊賣邊睡，人客來買要先叫醒老闆。嘉義市酥皮湯攤顧客說：「阿伯阿伯我要一個。」也因此被稱為「沉睡的酥皮濃湯」，網友笑說，真的是嘉義奇觀。

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