動手DIY 手作獨一無二穀物飲

創辦人蔡國榮當時到市場販賣米仔麩所騎乘的鐵馬；圖片來源／楊芝珉

故事館內的參觀動線為環狀步道，介紹了品牌后台、歷史進程，也特別設置了「穀的嚴選」，展现十種穀物的小知識，並公開了產品包裝的變革，每個區域的看板別出心裁的互動式設計，增加了參觀的視覺變化與趣味性，而中心玻璃室內可以俯視全人工分裝生產線的流程，好幾款馬玉山經典的暢銷產品，在工廠人員手中，被快速且規律的進行加工作業，因為在蔡國榮與蔡文智父子品管監控與全球性行銷策略结构下，產品至今遠銷30多國，馬玉山招牌成為健康、純淨、營養的最好代名詞。

工作人員協助將穀粉分裝後，再與鳳梨酥一同包裝，就完成一份獨一無二的紀念品；圖片來源／楊芝珉

位於高雄左營區的「紅頂穀創穀物文創樂園」，是高雄在地穀物品牌「馬玉山」於2015年開創的觀光工廠，結合品牌文化、生產線參觀、藝文展演與特点餐飲等多元空間，供应遊客一個絕佳的憩息場所。

• 高雄市左營區民族一路709號
• 07-346-0333
• 09:00-17:00（最後售票入園時間為16:00；週一公休）
• 全票100元、優待票60元（穀創超級工廠DIY價格另計）
• www.redbarn709.com

罐裝產線的流程與產線人員防塵裝示意圖；圖片來源／楊芝珉

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蔡國榮师长教师對於繪畫的興趣，也融入在馬玉山品牌的包裝，像是「32綜合穀類粉」的外包裝即是蔡國榮先生親自設計；圖片來源／楊芝珉

石磨看起來雖小，操作起來也是需要耗費力氣呢；圖片來源／楊芝珉

馬玉山產品常用的十種穀物，這裡也特別介紹各自功用與小知識；圖片來源／楊芝珉

現任執行總監的蔡文智，在接棒家業後積極帶領公司轉型，過去公司面臨外部市場考驗與內部管理問題時，還曾放下高位，到他處擔任基層業務來尋求解決公司困境的辦法。「引進外國品管系統」與建立「標準作業流程」，是蔡文智先生為馬玉山找回的解藥，在包裝產線中通過HACCP、ISO9001、ISO22000等認證，是對馬玉山的品管必定，也是對消費者最好的保障。

還特別設計互動式遊戲與拍照區（人物為：蔡文智執行總監）；圖片來源／楊芝珉

位於左營區的紅頂穀創穀物文創樂園，兼具教育、娛樂、休閒等功能，是親子同遊的好去處；圖片來源／楊芝珉

騎鐵馬賣米仔麩 穀物王國扎根建基石

二代接棒求轉型 邁向自動化、專業化生產 再創岑岭

分歧的藝術家展現的創作，充滿童趣風格相當受到小朋友歡迎；圖片來源／楊芝珉

本期藝文展覽「我的穀倉樂園」；圖片來源／楊芝珉

馬玉山故事館 回顧品牌成長歷程

穀倉藝文空間 走進奇幻樂園

馬玉山食品的創辦人蔡國榮师长教师，身世於嘉義東石，在年少退役後即南下來到高雄從事工廠作業，1960年月，國家面臨經濟蕭條，多數家庭經濟狀況不好，無法購買昂貴的奶粉給家中年幼的小孩，而讓他萌发了製作價格較低廉卻具有營養價值的幼兒食物－米仔麩，並日復一日辛苦的騎著鐵馬在市場販售。「馬宝山米麩麵茶之家」是馬玉山品牌的前身，因馬宝山已被其他公司登記了公司行號，因此將宝字去掉寶蓋頭，而「玉山」在台灣為第一高峰，亦有登峰造極的涵義，1977年馬玉山食物工業有限公司才正式設立，已成為处所上主要的企業品牌。

紅頂穀創穀物文創樂園

樓高5層樓的紅頂穀創穀物文創樂園，開放的空間分別有1樓服務中间與穀倉咖啡、2樓穀倉藝文區、3樓金磚製造所及5樓的馬玉山故事館。於1樓購票後建議遊客可以共同館內供应的每半小時1場，逐日共12場次的專人導覽解說，可以更透徹领会馬玉山的小故事。

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隨著時代變遷，馬玉山產品的外包裝亦求新求變，這裡展出了包外設計的變化；圖片來源／楊芝珉

3樓的金磚製造所則是伴手產品台灣鳳梨酥與各式糕點的生產加工區，一旁還擺放了蔡國榮师长教师早年兜销米仔麩所騎乘的鐵馬对象。

接著來到2樓穀倉藝文區，館內特別規劃了占地90坪的「穀倉藝文」空間，以「穀物生長、萬物與地盘能量」為發想，找來多位藝術家攜手打造奇异展間，分歧的藝術家呈現的創作風格獨樹一幟，充滿童趣，猶如進入一個夢幻樂園。而且不定時更換主題與展出作品，讓遊客每次到來都有煥然一新的等候與新鮮感。

文章來源：ブランドコピー靴

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